超市生鲜产品知识
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相似问题和答案
第1题：
确定各组的界限时,要求第一组(最小)包括数据中的最小值,最后一组(最大组)包括数据中的最大值。( )
此题为判断题(对，错)。
正确答案：正确
第2题：
编制频数表中错误的做法是
A、找出最大值和最小值，计算极差
B、定组距，常用等组距，一般分8～15组为宜
C、写组段时组段可重叠，如"2～4，4～6，…"
D、用划记法计频数
E、第一个组段应包括变量最小值，最后一个组段应包括变量最大值
参考答案：C
第3题：
高值耗材主要包括哪些种类()。
A、心脏介入类
B、神经内科介入类
C、人工器官
D、骨科材料及器械类
答案：ABCD
第4题：
蔬果组报损的目的（）
- A、确保销售给顾客的商品的新鲜度
- B、确保部门好的毛利结果
- C、了解正确的可知损耗金额
- D、降价处理
正确答案:A,C
第5题：
医保病人使用高值耗材的规定是什么？
正确答案:医保病人使用高值耗材限国产普通型材料，单价超过500元的应填报《黄石市医疗保险高值耗材使用申报表》。
第6题：
与肉、禽和水产品相比，蔬果的贮存温度要低一些。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第7题：
下列哪一项不属于低碳饮食？（）
- A、尽量喝袋装茶
- B、多自制饮料食品
- C、多吃蔬果少吃肉
- D、尽量喝散装茶
正确答案:A
第8题：
由于蔬果含有大量的( ),可被微生物利用,导致蔬果的腐败变质。
参考答案：营养物质
第9题：
蔬果的品质内容包括（）
- A、合格质量
- B、外观质量
- C、口感质量
- D、洁净质量
正确答案:A,B,C,D
第10题：
蔬果组的冷链设备包括（）
- A、蔬果冷藏库
- B、蔬果立风柜
- C、蔬果仿立风柜
- D、木制道具
正确答案:A,B,C