超市生鲜产品知识
冻品的化冻（）A、用温水化冻B、提前对冰冻商品的销量进行一定的预估，确认取货量，从冷冻库中取出化冻商品C、化冻商品必须放在15度以下的冷藏库化冻D、特殊情况下，在不影响商品色泽的前提下，对有些商品可进行流水化冻，但绝不允许不计时间，无限制地流水化冻
题目
冻品的化冻（）
- A、用温水化冻
- B、提前对冰冻商品的销量进行一定的预估，确认取货量，从冷冻库中取出化冻商品
- C、化冻商品必须放在15度以下的冷藏库化冻
- D、特殊情况下，在不影响商品色泽的前提下，对有些商品可进行流水化冻，但绝不允许不计时间，无限制地流水化冻
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到( )。
A.缓慢冻结
B.急速冻结，缓慢化冻
C.快速化冻
D.先快冻结30min，再缓慢冻结
E.缓慢冻结，缓慢化冻
B.急速冻结，缓慢化冻
C.快速化冻
D.先快冻结30min，再缓慢冻结
E.缓慢冻结，缓慢化冻
答案：B
解析：
冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到急速冻结，缓慢化冻。
第2题：
低云的形成可由于空气上升运动，通过什么产生？（）
- A、同质核化凝结
- B、同质核化冻结
- C、异质核化凝结
- D、异质核化冻结
正确答案:C
第3题：
栽植地化冻顺序一般为低山比高山早,阳坡比阴坡早,黏质土比轻质土早。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第4题：
对于冰冻母乳的解冻，不正确是：（）
- A、从冷冻室拿出来后，先置于冷藏室化冻
- B、化冻后用温水温热
- C、温热后再倒入奶瓶进行喂养
- D、没喝完的留到下一餐再重新加热
正确答案:D
第5题：
在早春土壤刚开始化冻时，用竹耙横着麦畦，把畦面土扒到小麦行间或畦背上，叫做（）
正确答案:清棵
第6题：
高空卷云的形成均可归结为温度低至－40℃附近产生的水滴同质核化冻结。
正确答案:正确
第7题：
窖藏的水稻种子出窖时间以化冻（）cm为好
- A、3—6
- B、6—10
- C、3
- D、6
正确答案:B
第8题：
冬季在露天施工，当乙炔焊软管和回火防止器冻结时严禁用( )化冻。
A.热水
B.放在暖气设备下
C.火焰烘烤
D.蒸气
正确答案：C
第9题：
冷冻原料应在室温下化冻。
正确答案:错误
第10题：
对已冰冻的水龙头、水管应该作怎样样处理？（）
- A、用火烤使之化冻
- B、用手捂使之化冻
- C、用热毛巾包住使其化冻
正确答案:C