乡镇企业管理(一村一)
黄曲霉毒素B1在体内的主要代谢途径为（）。A、脱甲基B、环氧化C、过氧化D、羟化E、还原
题目
黄曲霉毒素B1在体内的主要代谢途径为（）。
- A、脱甲基
- B、环氧化
- C、过氧化
- D、羟化
- E、还原
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第1题：
黄曲霉毒素B1在体内脱甲基后的代谢产物是
A．AFM1
B．AFK1
C．AFP1
D．AFH1
E．AFQ1
正确答案：C
第2题：
婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为A.<5ppbB.<5ppmC.<1ppb
婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为
A.<5ppb
B.<5ppm
C.<1ppb
D.<2ppb
E.不得检出
正确答案：E
第3题：
黄曲霉毒素B1的靶器官主要是()
A.脾
B.肝
C.心
D.脑
【答案】B
【解析】黄曲霉素B1的主要靶器官是肝、胃和食管。故答案选B.
【解析】黄曲霉素B1的主要靶器官是肝、胃和食管。故答案选B.
第4题：
毒物在体内代谢的主要场所是肝，毒物的主要排泄途径为肾。
正确答案:正确
第5题：
薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1含量时，在波长为多少的紫外光下照射产生荧光？
正确答案:在波长为368nm的紫外光下照射产生荧光。
第6题：
目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是（）
A.黄曲霉毒索G1
B.黄曲霉毒素B2
C.黄曲霉毒素G2
D.黄曲霉毒素B1
正确答案：D
第7题：
黄曲霉毒素污染的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用。
正确答案:正确
第8题：
婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为A.<5ppb B.<5ppmC.<2ppb D.〈
婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为
A.<5ppb
B.<5ppm
C.<2ppb
D.〈1ppb
E.不得检出
正确答案：E
第9题：
目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是（）
- A、黄曲霉毒素G1
- B、黄曲霉毒素B2
- C、黄曲霉毒素G2
- D、黄曲霉毒素B1
正确答案:D
第10题：
黄曲霉毒素B1与HBV感染的协同作用是我国肝癌高发地区的主要致癌因素。
正确答案:正确