乡镇企业管理(一村一)

社会营养监测常选用的指标如下（）。A、Vervaeck指数B、收入弹性C、Kaup指数D、Engel指数E、人均收入及人均收入增长率

题目

社会营养监测常选用的指标如下（）。

  • A、Vervaeck指数
  • B、收入弹性
  • C、Kaup指数
  • D、Engel指数
  • E、人均收入及人均收入增长率
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第1题：

不属于社会经济效益指标的是

A.Engle指数

B.食品深加工比值

C.年度食品深加工增长率

D.人均收入及人均收入增长率

E.人均动物性食品增长率或销售率


正确答案：E

第2题：

社会营养中常用的社会经济指标收入弹性指数是指

A、（用于食品开支/家庭总收入）×100

B、人均收入增长率

C、食品购买力增长%/收入增长%

D、食品深加工增长率

E、收入弹性


参考答案：C

第3题：

社会营养监测中常用的社会经济指标恩格尔(Engel)指数是指

A．食品购买力增长%/收入增长%

B．人均收入增长率

C．(用于食品的开支/家庭总收人)×100

D．食品深加工增长度

E．收入弹性


正确答案：C
(答案：C)是Engel提出的反映家庭收入中饮食开支所占比例的指数。

第4题：

在营养监测的指标中，下列哪一项不属于社会经济指标

A.Engle指数
B.人均蛋白质摄入量
C.人均收入增长率
D.食品深加工比值
E.收入弹性

答案：B
解析：

第5题：

用于衡量婴幼儿体格营养状况的指数是（ ）。

A.体质指数（BMI）

B.Kaup指数

C.WH0指数

D.Vervaeck指数


正确答案：B
B【解析】Kaup指数适用于龄前儿童的体格营养状况评价，Kaup指数=体重÷身高2×104。107

第6题：

用于衡量婴幼儿体格营养状况的指数是( )。

A.体质指数(BMI)

B.Kaup指数

C.WHO指数

D.Vervaeck指数


正确答案：B

第7题：

在营养监测的指标中，下列哪一项不属于社会经济指标

A、Engle指数

B、收入弹性

C、人均收入增长率

D、食品深加工比值

E、人均蛋白质摄入量


参考答案：E

第8题：

不属于社会经济指标的是（ ）。

A.Engle指数

B.收入弹性

C.人均收入及人均收入增长率

D.食品深加工比值

E.人均动物食品增长率或销售额


正确答案：E
此题暂无解析

第9题：

A.社会经济
B.社会文化
C.医疗保健
D.人群营养
E.自然环境
H.N

Engel指数、收入弹性和人均收入及人均收入增长率等指标属于上述哪个方面的指标( )。

答案：A
解析：
社会营养监测包括监测地区经济、医疗保健与人群营养3个方面的资料和指标。社会经济资料应包括人口状况、农业生产状况、居民支付能力和食物产储运销4个方面，常选用的指标有Engel指数、收入弹性和人均收入及人均收入增长率等；医疗保健资料与健康指标主要有新生儿死亡率、婴儿母乳哺育率、新生儿体重、儿童发育状况、居民平均寿命及农村城市平均寿命差别、慢性疾病的年度变化等；人群营养指标包括营养调查项目、编制食物平衡表、人均动物性食品增长率或销售额、谷类食物能量与动物性食物能量与膳食能量之比值（%）、居民蛋白质、能量的摄取状况。

第10题：

Engel指数是指

A.人均收入增长
B.（用于食品的开支／家庭总收入）×100％
C.年度食品深加工增长率
D.人均收入增长率
E.（食物购买力增长%）／（收入增长%）

答案：B
解析：

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