药学
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相似问题和答案
第1题：
体内氨的主要去路是 ( ) A.渗入肠道B.在肝中合成尿素C.经肾泌氨随尿排出S
体内氨的主要去路是 （ ）
A.渗入肠道
B.在肝中合成尿素
C.经肾泌氨随尿排出
D.生成谷氨酰胺
E.合成必需氨基酸
正确答案：B
本题要点为氨的代谢。氨在体内的主要去路是在肝脏中合成尿素，只有少部分在肾脏以铵盐形式由尿排出体外。肠道也可少量排出铵盐。
本题要点为氨的代谢。氨在体内的主要去路是在肝脏中合成尿素，只有少部分在肾脏以铵盐形式由尿排出体外。肠道也可少量排出铵盐。
第2题：
血氨在人体内的主要去路为在（）内经鸟氨酸循环合成（），随尿液排出体外。
肝脏；尿素
略
第3题：
试述体内氨的来源和去路。
正确答案：
(1)体内氨的来源：①内源性氨，来自氨基酸及其他含氮物在组织内发生的脱氨作用;②外源性氨，由大肠下段的细菌代谢产生，包括腐败作用产生的氨及血液尿素渗入肠道受大肠埃希菌作用而水解产生的氨;③肾小管上皮细胞分泌的氨主要源自谷氨酰胺。(2)体内氨的去路：①在肝内合成尿素为主要去路;②合成非必需氨基酸及其他含氮物;③合成谷氨酰胺;④肾小管泌氨，在酸性条件下生成铵盐(NH4+)随尿排出。
第4题：
简要说明动、植物体内的“氨”的转运。
正确答案:（1）生物固氮和硝酸还原作用，将氮转换为无机态NH3。
（2）氨的同化。无机态的NH3，必须被同化转变为含氮有机化合物。通过谷氨酸合成与氨甲酰磷酸的合成两种方式合成氮。
（3）氨基酸的生物合成。NH3同化生成的谷氨酸通过转氨基作用转给其他α－酮酸合成相应的氨基酸。
第5题：
简述体内氨基酸代谢库的来源和去路。
正确答案: 来源：
（1）食物蛋白质消化吸收入血；
（2）组织蛋白质分解；
（3）体内合成非必需氨基酸。
去路：
（1）分解代谢（主要是脱氨基作用，其次为脱羧基作用）；
（2）合成蛋白质；
（3）转变成其他含氮化合物。如嘌呤、嘧啶等。
第6题：
哺乳类动物体内氨的主要去路是 （ ）。
正确答案：B
第7题：
简述正常人血液游离氨的来源与去路。
正确答案: 血液游离氨的主要来源：
（1）大部分氨来源于食物中的蛋白质，经肠道细菌的氨基酸氧化酶作用生成；
（2）组织细胞内氨基酸脱氨基及谷氨酰胺分解生成的氨；
（3）血液循环中的尿素弥散至肠腔，经肠内细菌分泌的尿素酶分解，生成的氨被重吸收入血；
（4）骨骼肌和心肌在运动时，肌内磷酸腺苷的脱氧过程中产生少量的氨。
游离氨的去路：
（1）90%以上的氨在肝内通过鸟氨酸循环合成尿素后经肾脏排出；
（2）少部分与α-酮戊二酸结合成谷氨酸，或者和谷氨酸结合成谷氨酰胺；
（3）在肾小管与H+结合成NH4+排出；
（4）血NH3过高时，少量NH3可经肺部呼出。
第8题：
简要说明啤酒中高级醇的来源及控制方法?
正确答案：(1)麦汁组成：麦汁中含α-氨基氮过高或过低时，都会产生过多的高级醇。因此在糖化过程中 应适当控制辅料比，选择适当的蛋白分解温度和蛋白分解时间，以保证麦汁中合适的α-氨基氮含量。 (2)酵母接种量大，增殖倍数低，有利于减少高级醇的形成。生产中控制酵母的增殖倍数在3～4倍为好。 (3)通风量：增加冷麦汁通风量或在发酵过程中通风，会产生多量的高级醇。因此，采用多批糖化麦汁满罐的大罐发酵，后几批麦汁应少通风。 (4)发酵温度：主发酵温度高，高级醇形成量多;主发酵后期升高温度对高级醇含量影响不大，但对 双乙酰还原十分有利。 (5)加压发酵：发酵过程中压力高，抑制酵母的繁殖，有利于降低高级醇的含量。
第9题：
体内氨的主要代谢去路是什么？详述代谢过程及意义。
正确答案:在肝中通过鸟氨酸循环生成尿素，是体内氨解毒的主要方式，鸟氨酸循环的反应步骤，重要的酶以及与三羧酸循环的联系。
第10题：
简述体内氨的来源和氨的去路？
正确答案:来源：
1、氨基酸脱氨基作用生成的氨。
2、由肠道吸收的氨，包括食物蛋白质在大肠内经腐败作用生成的氨和尿素在肠道细胞脲酶作用下产生成的氨。
3、肾脏泌氨，谷氨酰胺在肾小管上皮细胞中的谷氨酰胺酶的催化下生成氨。
去路：
1在肾脏内合成尿素，氨在体内的主要去路是在肾脏生成无毒的尿素让后由肾脏排泄，这是集体对氨的一种解毒方式。
2谷氨酰胺的合成，氨与谷氨酸在谷氨酰胺合成酶的作用下合成谷氨酰胺，谷氨酰胺即为解毒产物也是储存于运输形式。
3氨可以是一些a-酮酸经联合脱氨基逆行氨基化而合成相应的非必需氨基酸。
4氨还可以参加嘌呤碱和嘧啶碱的合成。