02516食品生物化学
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相似问题和答案
第1题：
DNA超螺旋结构
A.双螺旋模型
B.核小体串珠结构
C.Z-DNA结构
D.茎环结构
E.帽子结构
答案：B
解析：
本题要点是DNA分子的结构与功能。DNA的一级结构是指核酸分子中核苷酸排列顺序及其连接方式，二级结构即其双螺旋模型，其构成基础是碱基互补配对，这也是DNA半保留复制的结构基础；DNA分子的超螺旋结构是DNA与组蛋白共同构成的核小体串珠结构，在此基础上，DNA链进一步折叠、扭曲，形成棒状的染色体。
第2题：
简述DNA双螺旋结构模型的要点。
正确答案:两条DNA链反向平行；亲水骨架在外侧，疏水碱基在内侧，形成右手螺旋；碱基平面与螺旋轴垂直；螺旋分子表面有大沟和小沟；两条DNA链靠氢键结合；A=T，G=C配对；碱基堆集力协同氢键一起使DNA双螺旋更稳定。
第3题：
简述DNA双螺旋结构模型的建立的划时代意义。
参考答案：DNA双螺旋结构的发现是20世纪生物学最重要的成就之一。
克里克与沃森等人的发现揭示了生物遗传基因密码的构成，为分子生物学开辟了的新的研究领域，从而使人类在分子水平上进一步认识了生命的发生、遗传、发育、衰老、进化过程和本质，并为生物科学的发展奠定了坚实的基础。DNA双螺旋结构发现标志着分子生物学的诞生。在他们之前，生物化学与生化遗传学在一定程度上致力于从分子水平上来理解生命活动以及生物大分子的结构与功能，但这些研究并没有明确的理论脉络。
于是，细胞遗传学的研究、生物化学研究、生化遗传学研究、细菌遗传学的研究等等是脱节的，取得的成果也是零散的；同时，从事研究的科学家之间也不能够形成密切的交流。沃森与克里克的工作使得这些研究在新的理论基础上得以重新整合。这个模型出色地说明了遗传物质的结构、生化特征以及遗传信息的传递过程。
尽管当时对很多细节问题并不清楚，但关于生物学乃至生命科学以及相关学科研究的发展前景已经展现出来：运用物理化学原理，在分子水平上研究生命现象充满了诱人的前景，生命科学史上的一个黄金时期已经到来。它标志着分子生物学理论的成熟。DNA双螺旋发现的最深刻意义在于：确立了核酸作为信息分子的结构基础；提出了硷基配对是核酸复制、遗传信息传递的基本方式；从而最后确定了核酸是遗传的物质基础，为认识核酸与蛋白质的关系及其在生命中的作用打下了最重要的基础。
克里克与沃森等人的发现揭示了生物遗传基因密码的构成，为分子生物学开辟了的新的研究领域，从而使人类在分子水平上进一步认识了生命的发生、遗传、发育、衰老、进化过程和本质，并为生物科学的发展奠定了坚实的基础。DNA双螺旋结构发现标志着分子生物学的诞生。在他们之前，生物化学与生化遗传学在一定程度上致力于从分子水平上来理解生命活动以及生物大分子的结构与功能，但这些研究并没有明确的理论脉络。
于是，细胞遗传学的研究、生物化学研究、生化遗传学研究、细菌遗传学的研究等等是脱节的，取得的成果也是零散的；同时，从事研究的科学家之间也不能够形成密切的交流。沃森与克里克的工作使得这些研究在新的理论基础上得以重新整合。这个模型出色地说明了遗传物质的结构、生化特征以及遗传信息的传递过程。
尽管当时对很多细节问题并不清楚，但关于生物学乃至生命科学以及相关学科研究的发展前景已经展现出来：运用物理化学原理，在分子水平上研究生命现象充满了诱人的前景，生命科学史上的一个黄金时期已经到来。它标志着分子生物学理论的成熟。DNA双螺旋发现的最深刻意义在于：确立了核酸作为信息分子的结构基础；提出了硷基配对是核酸复制、遗传信息传递的基本方式；从而最后确定了核酸是遗传的物质基础，为认识核酸与蛋白质的关系及其在生命中的作用打下了最重要的基础。
第4题：
Atson Crick的DNA双螺旋结构模型，DNA的螺距为（）nm，螺旋的直径为（）nm。
正确答案:3.4；2
第5题：
简述DNA双螺旋结构的基本特点。
正确答案: 1）DNA分子是由两条互相平行的脱氧核苷酸长链盘绕而成的。
2）DNA分子中的脱氧核糖和磷酸交替连接，排在外侧，构成基本骨架，碱基排列在内侧。
3）两条链山的碱基通过氢键相结合，形成碱基对，它的组成有一定的规律。
第6题：
试述DNA二级结构的特点（以B型DNA双螺旋模型为例说明）。
正确答案:（1）两股反向平行的DNA链绕成同轴右手双螺旋，双螺旋表面有大沟和小沟。
（2）脱氧核糖和磷酸通过3’，5’-磷酸二酯键相连，构成DNA主链，位于双螺旋的外表面，糖基平面与螺旋轴平行；碱基则位于双螺旋的内部，碱基平面与螺旋轴垂直。
（3）两股DNA链通过Watson-Crick碱基对结合，即A与T通过两个氢键结合，G与C通过三个氢键结合，称为碱基互补原则。这样，一股DNA的碱基序列决定了另一股DNA的碱基序列，两股DNA链互相称为互补链。
（4）双螺旋直径为2nm。相邻碱基的堆砌距离为0.34nm，旋转夹角为36°。据此，每一螺旋含10bp，螺距为3.4nm。不过，在溶液状态下，每一螺旋含10.5bp，螺距为3.6nm。
第7题：
DNA双螺旋结构模型的碱基在（）
- A、螺旋内侧
- B、螺旋外侧
正确答案:A
第8题：
DNA超螺旋结构是
A.双螺旋模型B.核小体串珠结构C.Z-DNA结构D.茎环结构E.帽子结构
答案：B
解析：
本题要点是DNA分子的结构与功能。DNA的一级结构是指核酸分子中核苷酸排列顺序及其连接方式，二级结构即其双螺旋模型，其构成基础是碱基互补配对，这也是DNA半保留复制的结构基础；DNA分子的超螺旋结构是DNA与组蛋白共同构成的核小体串珠结构，在此基础上，DNA链进一步折叠、扭曲，形成棒状的染色体。
第9题：
简述DNA的双螺旋结构。
正确答案: 在自然条件下，DNA分子以双螺旋方式（二级结构）存在，二个带状互相缠绕在一起，通过像梯子档一样的横杠紧紧地连在一起，每一横杠由二个碱基组成，这二个碱基间通过氢键连接，每一横杠互相配对的二个碱基称为碱基对，四个碱基按A与T，G与C互补配对，这种碱基互补配对的原则叫碱基互补原则。
第10题：
DNA双螺旋结构模型是（）于（）年提出的。
正确答案:Watson-Crick；1953