氨基酸的等电点是算出来的，同样蛋白质的等电点也可以算出来。

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第1题：

什么是氨基酸的等电点？氨基酸在等电点时有何性质？

正确答案:向氨基酸水溶液中加入一定量酸或碱液，使其主要以电中性的偶极离子存在，在电场中既不向正极，也不向负极移动，此时溶液的pH值称为氨基酸的等电点。氨基酸在等电点时，在水中溶解度最小。

第2题：

当溶液pH等于某种氨基酸的等电点时，其带（）电；当溶液pH大于某种氨基酸的等电点时，其带（）电；溶液pH小于某种氨基酸的等电点时，其带（）电。

正确答案:0；负；正

第3题：

使用重金属盐沉淀蛋白质时，其等电点要高于蛋白质的等电点。

正确答案:正确

第4题：

细胞质的染色与pH的关系错误的是（）

正确答案:E

第5题：

氨基酸的等电点（pI）

正确答案:当溶液浓度为某一pH时，氨基酸分子中所含的-NH₃⁺和-COO-数目正好相等，净电荷为零，这一pH即为氨基酸的等电点，简称pI。

第6题：

氨基酸、蛋白质、多肽、酶、核酸等两性物质可用等电点沉析。

正确答案:正确

第7题：

所有氨基酸的等电点相同。

正确答案:错误

第8题：

当pH（），蛋白质在膜表面形成凝胶极化层浓度最大，透过阻力最大，此时截留率最高。

正确答案:C

第9题：

氨基酸的等电点是指在某一pH的溶液中，氨基酸解离成（）和（）的趋势及程度（），成为兼性离子，呈电（），此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点

正确答案:阳离子；阴离子；相等；中性

第10题：

氨基酸的等电点

正确答案:当调节氨基酸溶液的pH值，使氨基酸分子上的-NH3+基和-COO-基的解离度完全相等时，即氨基酸所带净电荷为零，在电场中既不向阴极移动也不向阳极移动，此时氨基酸溶液的pH值称为该氨基酸的等电点