印刷包装材料学

常用于蔬菜和水果包装的透气好较好的塑料膜是()、()。

题目

常用于蔬菜和水果包装的透气好较好的塑料膜是()、()。

参考答案和解析
正确答案:低密度聚乙烯LDPE;双向拉伸聚苯乙烯(BOPS)
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第1题:

对水果和蔬菜等运输包装,不能利用损伤度来衡量包装产品的运输安全性。()


参考答案:错误

第2题:

家庭如何准备食物才符合健康饮食原则()

  • A、购买低脂或脱脂牛奶和奶制品(适用于2岁以上儿童)
  • B、水果蔬菜品种多样,方便拿取
  • C、常使用杂粮、全麦、粗米制作食物
  • D、少放盐、糖和油脂
  • E、购买大包装甜饮料

正确答案:A,B,C,D

第3题:

氯乙烯膜(PVC膜)可以用于蔬菜、水果、油脂性食物等易腐食品的包装。()


参考答案:错误

第4题:

关于水果和蔬菜,下面正确的观点是()。

  • A、水果比蔬菜有营养
  • B、水果不可以替代蔬菜
  • C、蔬菜和水果的营养价值差不多

正确答案:B

第5题:

筐、篓、麻袋等包装材料的共同特点是(),所以这类包装多用来包装水果和蔬菜。

  • A、坚实
  • B、柔软
  • C、透气性好
  • D、漂亮

正确答案:C

第6题:

真空预压的抽气设备宜采用射流泵,空抽时必须达到96kPa以上的真空吸力,密封膜应采用( )的不透气塑料膜。

A.重量大
B.透气性好
C.抗穿刺能力强
D.韧性好
E.抗老化性能好

答案:C,D,E
解析:
真空预压的抽气设备宜采用射流泵,空抽时必须达到96kPa以上的真空吸力,密封膜应采用抗老化性能好、韧性好、抗穿刺能力强的不透气塑料膜。

第7题:

()包装材料的特点是透气性好,所以这类包装多用来包装水果和蔬菜。

  • A、纸箱
  • B、铁桶
  • C、筐
  • D、木箱

正确答案:C

第8题:

主要用于食品保鲜,如礼品点心、蛋糕等的包装是( )。

A、收缩包装

B、吸氧包装

C、透气包装

D、充气包装


答案:B

第9题:

热烫处理主要应用于蔬菜和某些水果,通常是蔬菜和水果冷冻、干燥或罐头装罐前的一种前处理工序。


正确答案:正确

第10题:

除蔬菜、水果外,其他食材必须是包装完整,密闭塑料包装。


正确答案:正确

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