00982餐饮服务
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相似问题和答案
第1题：
商务敬酒中，应该怎么斟酒，以下做法不正确的是（）
- A、为人斟酒时应站在客人右侧，斟酒时，酒杯应放在餐桌上
- B、斟酒的顺序是先主后宾，然后才是其他人
- C、中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”，表示相互尊重
- D、帮别人倒酒的时候，都要讲对方的酒杯斟满
正确答案:A
第2题：
为宾客斟酒不正确的做法是（）。
- A、酒具应大小一样
- B、酒瓶应当场打开
- C、如果没有侍者，客人应自己动手斟酒
- D、斟酒时应该站在客人的右侧
正确答案:C
第3题：
在为欧美客人斟酒服务时,应先为女主宾位斟酒,再为男主宾位斟酒。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第4题：
商务敬酒中，应该怎么斟酒，以下做法不正确的是（）
- A、为别人斟酒应站在客人右侧，斟酒时，就被应放在餐桌上
- B、斟酒的顺序是先主后宾，然后才是其他人
- C、中餐里，别人斟酒时，也可以回敬以“叩指礼“，表示相互尊重
- D、帮别人倒酒色时候，都要将对方的酒杯斟满
正确答案:D
第5题：
下列哪项行为不符合社交礼仪（）
- A、在侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯
- B、主人亲自来斟酒时，可以不拿起酒杯，也可以端起酒杯致谢
- C、斟酒的顺序可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾斟酒
- D、主人为来宾斟酒，应是本次宴会上最好的酒，并应当场启封
正确答案:B
第6题：
简述斟酒的顺序。
正确答案: 斟酒时，服务员站在客人的右边后侧，面向客人，将右臂伸出进行斟倒，瓶口与杯口保持1厘米的距离，红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可；白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的2/3；白兰地酒则斟至酒杯1/5。每斟一杯换一个位置，不允许在同一位置给左右客人斟酒。28简述外事活动中悬挂国旗的几种场合
按国际关系准则，一国元首、政府首脑在他国领土上访问，在其住所及交通工具上悬挂国旗（有的挂元首旗），是一种外交特权。
东道国接待来访的外国元首、政府首脑时，在举行迎送仪式地点等隆重场合，在贵宾下榻的宾馆、乘坐的汽车上悬挂对方（或双方）的国旗（或元首旗），则是一种礼遇。
国际上公认，一个国家的外交代表在接受国境内，有权在其办公处或官邸，以及交通工具上悬挂本国国旗。
在国际会议上，除会场悬挂与会国国旗外，各国政府代表团团长亦按会议组织者有关规定，在一些场所或车辆上悬挂本国国旗。有些国际博览会、世界体育比赛等国际性活动，也往往悬挂有关国家的国旗。
第7题：
为客人斟酒时，要先为长者、远道客人或职务较高的人斟，或者按（）方向依次斟酒，斟酒时不要满得溢出来。
正确答案:顺时针
第8题：
简述股票期权的赠予时机。
答案：
解析：
经理人一般在受聘、升职和每年一次的业绩评定的情况下获赠股票期权。一般受聘时与升职时获赠股票期权数量较多。
第9题：
简述施肥时机。
正确答案: ①通常建坪当年不用追肥，翌年返青要重施②出现肥力不足或在修剪后及营养体移植为促进再生和分蘖，要适当追肥
第10题：
简述斟酒的时机。
正确答案:斟酒的时机：宴会前的斟酒是在开宴前五分钟左右将葡萄酒和白酒基放每位客人的酒杯中，待客人入座后，再依次斟啤酒或饮料。餐中注意客人的杯子的酒水，及时的为客人斟酒，如客人之间敬酒，要跟随客人及时斟酒。