02678农业推广学
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相似问题和答案
第1题：
说出啤酒中九种主要风味及常见异杂味的风味特征？
正确答案: （1）高级醇：高级醇在啤酒中适量存在可以使酒体丰满、香气协调，但含量过高会给人以不愉快的苦涩味及酒精的刺激感，饮后有头疼感，俗称“上头”。
（2）脂类：啤酒中适量的脂类物质给啤酒增添一些脂味或酒香味，使酒体丰满协调，含量过高时则会破坏啤酒应有的风味而产生橡胶水似的溶剂味，产生异香。
（3）酸类：适量的酸能赋予啤酒柔和清爽的口感，但污染野生酵母或杂菌以后产生的酸味物质使啤酒产生不正常的酸味。
（4）乙醛：乙醛含量过高时，会给人以不愉快的粗糙苦味感，呈辛辣的腐烂青草味。
（5）硫味：如硫化氢呈现类似臭鸡蛋味；二甲基硫呈现出煮玉米味，或类似烂菜的怪味。
（6）氧化昧：又称老化味或纸板味，感官品评时表现出蒸白薯干味；焦糊味和生面味等。
（7）酵母味：酵母自溶后产生酵母味，同时产生有苦味的氨基酸，当含量较高时会给啤酒带来不愉快的苦味。
（8）双乙酰：含量过高时，会给啤酒带来馊饭味。
（9）目光臭：类似臭鼬的气味，称为“目光臭“味。具有代表性的化学物质为3-甲基-2-丁烯-l-硫醇，在啤酒中的阈值仅为30μg／L。
除此之外，啤酒中常见的异杂味还有铁腥味、麦皮味、酚味（消毒水味）、粗苦味、涩味等。
第2题：
农业推广学的理论框架。
正确答案: 由图可以看出：农业推广工作过程是一个完整的系统，它包括两个基本的子系统。即推广服务系统和目标团体系统，前者是指推广人员、组织结构及其所处的生存空间与环境，后者是指推广对象，农村居民为主、社会结构及其所处的生存空间与环境。
沟通与互动是这两个系统的联系方式，推广服务工作的开展离不开相应的外部宏观环境，包括政策与法律环境、政府机构设置与组织体系、经济与结构性条件、社会文化环境以及农村区域环境等。
第3题：
农业推广框架理论中，农民、农民家庭以及所处的生存空间，就是（）
- A、目标团体系统
- B、农村居民所处的生存环境
- C、推广服务系统
- D、推广人员所处的生存环境
正确答案:A
第4题：
农业推广框架理论中的推广服务系统指的是（）
- A、农民
- B、农民家庭
- C、推广人员
- D、推广机构
- E、推广人员及推广机构所处的生存空间
正确答案:C,D,E
第5题：
框架模型理论对农业推广工作有何指导意义？
正确答案: 从框架模型理论得知，农业推广工作过程是一个完整的系统，包括推广服务系统和目标团体（目标群体）系统，沟通与互动是这两个系统的联系方式。框架模型理论对农业推广工作的指导意义有以下方面：
1、农业推广工作要以目标团体系统需要为原则；
2、农业推广工作通过沟通和互动将推广服务系统和目标团体系统联系在一起，为目标团体系统提供信息、传授知识、指导技术；
3、通过提升推广服务系统成员素质，提高其扩散效率；
4、通过提升目标团体系统成员素质，提高其接受效率。
第6题：
试述农业推广框架理论的涵义。
正确答案: 农业推广框架理论认为：农业推广工作过程是一个完整的系统，它包括两个基本的子系统，即推广服务系统和目标团体系统。前者由推广人员、推广机构及其所处的生存空间所组成，后者由农民、农民家庭及其所处的生存空间组成。
第7题：
下列哪项工作是以“农业技术指导”为主要特征（）。
- A、狭义农业推广
- B、广义农业推广
- C、现代农业推广
- D、农业研究
正确答案:A
第8题：
说出中棉35的主要特征及适宜地区吗？
正确答案: 中熟陆地棉。从出苗到吐絮需136天左右。霜前花占88.12%。植株筒形，株高70厘米左右。果枝是较紧凑型，果枝始节第4-5节，果枝数9-10台，铃数7.55个，单铃重5.72克，衣分41.73%，衣指8.26克，籽指11.74克。吐絮畅，较集中，絮白色。抗黄萎病、枯萎病。适宜地区是新疆南疆中熟棉区病区推广。
第9题：
农业推广的框架模型中包含（）和目标团体两个子系统。
- A、教育
- B、技术
- C、咨询
- D、推广服务
正确答案:D
第10题：
农业推广工作过程是一个完整的系统，它包括（）两个基本的子系统。
- A、推广系统和技术管理系统
- B、推广系统和研究系统
- C、推广服务系统和目标团体系统
- D、知识系统和信息系统
正确答案:C