11972水产动物营养基础
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相似问题和答案
第1题：
试比较配合饲料生产与预混合饲料生产在工艺上的异同之处。
正确答案:1、基本工艺组成上的相同；
2、设备上的相同；
3、工艺上的区别；
4、设备上的不同；
5、性能参数的不同（配料准确度、混合均匀度、残留及交叉污染等方面）。
第2题：
对于预混合饲料生产与配合饲料的生产相比有哪些基本要求？
正确答案: （1）最大可能地保持活性成分的活性；
（2）工艺流程要简短；
（3）配料精度要求高；
（4）混合均匀度要求高；
（5）包装要求高；
（6）设备要有防腐蚀性；
（7）检测系统应完善；
（8）劳动保护要求高；
（9）成品销售要快。
第3题：
一饲料厂请你去推销配合饲料，你能说出配合饲料的优越性有哪些吗?
本题答案：(1)最大限度地发挥畜禽的生产潜力，提高经济效益
(2)充分合理高效地利用饲料资源，节约粮食
(3)具有预防动物疾病和保健助长的作用，保证饲用安全
(4)可减少养殖业的劳动支出和设备投资，利用方便
(5)工业化生产配合饲料产品，质量有保证
(2)充分合理高效地利用饲料资源，节约粮食
(3)具有预防动物疾病和保健助长的作用，保证饲用安全
(4)可减少养殖业的劳动支出和设备投资，利用方便
(5)工业化生产配合饲料产品，质量有保证
第4题：
制作配合饲料的的原则有哪些？使用配合饲料有哪些优点？按照形状可以把配合饲料分为哪几类？
正确答案: 饲料配方的设计涉及到许多制约因素，为了对各种资源进行最佳分配，配方设计应基本遵循以下原则： （一）科学性原则：饲养标准是对动物实行科学饲养的依据，因此，经济合理的饲料配方必须根据饲养标准所规定的营养物质需要量的指标进行设计。在选用的饲养标准基础上，可根据饲养实践中动物的生长或生产性能等情况做适当的调整。一般按动物的膘情或季节等条件的变化，对饲养标准可作适当的调整。
设计饲料配方应熟悉所在地区的饲料资源现状，根据当地饲料资源的品种、数量以及各种饲料的理化特性和饲用价值，尽量做到全年比较均衡地使用各种饲料原料。在这方面应注意的问题是：
1.饲料品质：应选用新鲜无毒、无霉变、质地良好的饲料。黄曲霉和重金属砷、汞等有毒有害物质不能超过规定含量。含毒素的饲料应在脱毒后使用，或控制一定的喂量。
2.饲料体积：应注意饲料的体积尽量和动物的消化生理特点相适应。
3.饲料的适口性：饲料的适口性直接影响采食量。应选择适口性好、无异味的饲料。若采用营养价值虽高，但适口性却差的饲料须限制其用量。特别是为幼龄动物和妊娠动物设计饲料配方时更应注意。对味差的饲料也可采用适当搭配适口性好的饲料或加入调味剂以提高其适口性，促使动物增加采食量。
（二）经济性和市场性原则：经济性即考虑经济效益。饲料原料的成本在饲料企业中及畜牧业生产中均占很大比重，在追求高质量的同时，往往会付出成本上的代价。营养参数的确定要结合实际，饲料原料的选用应注意因地制宜和因时制宜，要合理安排饲料工艺流程和节省劳动力消耗，降低成本。不断提高产品设计质量、降低成本是配方设计人员的责任，长期的目标自然是为企业追求最大收益。
产品的目标是市场。设计配方时必须明确产品的定位，例如，应明确产品的档次、客户范围、现在与未来市场对本产品可能的认可与接受前景等。另外，还应特别注意同类竞争产品的特点。农区与牧区、发达地区与不发达地区和欠发达地区、南方与北方、动物的集中饲养区与农家散养区，产品的特性应有所差别。
（三）可行性原则：即生产上的可行性。配方在原材料选用的种类、质量稳定程度、价格及数量上都应与市场情况及企业条件相配套。产品的种类与阶段划分应符合养殖业的生产要求，还应考虑加工工艺的可行性。
（四）安全性与合法性原则：按配方设计出的产品应严格符合国家法律法规及条例，如营养指标、感观指标、卫生指标、包装等。尤其违禁药物及对动物和人体有害物质的使用或含量应强制性遵照国家规定。有的规定不太合理或落后于科学，虽可以利用合理渠道与方法超越限制，但在一些关键性的强制性指标上必须注意执行，因产品要接受质量监督部门的管理。企业标准应通过合法途径注册并遵照执行。
随着社会的进步，饲料生物安全标准和法规将陆续出台，配方设计要综合考虑产品对环境生态和其他生物的影响，尽量提高营养物的利用效率，减少动物废弃物中氮、磷、药物及其他物质对人类、生态系统的不利影响。
（五）逐级预混原则：为了提高微量养分在全价饲料中的均匀度，原则上讲，凡是在成品中的用量少于1%的原料，均首先进行预混合处理。如预混料中的硒，就必须先预混。否则混合不均匀就可能会造成动物生产性能不良，整齐度差，饲料转化率低，甚至造成动物死亡。
使用配合饲料的优点是：
饲料转化率高。在制粒过程中，由于水分，温度和压力的综合作用，使饲料发生一系列理化反应，使淀粉糊化，水解率提高，能使饲喂动物更迅速的消化饲料。用全价颗粒饲料喂养禽类和猪，与粉料相比，可提高饲料转化率（即报酬率）10%-12.5%，用颗粒料喂育肥猪，平均日增中提高4.1%，料肉比降低6%，喂肉鸡料肉比可降低3%-10%。
可避免动物挑食，可减少饲喂损失8%-10%。
储存运输更经济。经制粒，使饲料的散装密度增加40%-100%，可减少仓容。
减少动物的采食时间，从而减少动物的能量消耗。
杀灭饲料中的各种致病菌，减少肠道感染的机率。
配合饲料按照其形态分：粉状饲料 0.1~0.5mm、硬颗粒饲料 2.5~3mm、软颗粒饲料、膨化颗粒饲料、破碎颗粒饲料、人工微粒饲料。
第5题：
粉碎的目的是什么？为什么鱼虾饲料比畜禽饲料要求更细的粉碎粒度？
正确答案: （1）A、粉碎后，饲料的比表面积增大，提高动物对饲料的消化利用率；
B.改善配料、混合、制粒等后续工序的质量，提高这些工序的工作效率
（2）A、鱼虾的消化能力较弱。
B.提高了饲料的混合均匀性和颗粒成型能力。
C.提高了饲料在水中的稳定性。
第6题：
饲料加工中，对混合机混合均匀度变异系数的要求配合饲料和预混合饲料是不相同的，下列正确的一组数值是（）。
- A、配合饲料≤7%，预混合料≤5%
- B、配合饲料≤10%，预混合料≤7%
- C、配合饲料≤10%，预混合料≤5%
- D、ABC都不正确
正确答案:A
第7题：
为什么要大力发展配合饲料工业生产？在配合饲料工业生产中，我国今后重点发展哪种配合饲料？为什么？
正确答案: ①配合饲料科技含量高，能最大限度发挥动物生产潜力，增加动物生产效益；
②配合饲料能充分、合理、高效地利用各种饲料资源；
③配合饲料产品质量稳定、饲用安全、高效、方便；
④使用配合饲料，可减少养殖业的劳动支出，实现机械化养殖，促进现代化养殖业的发展。
在配合饲料工业生产中，我国今后重点发展浓缩饲料。因为浓缩料的主要原料即能量饲料可以使用养殖户自产的谷物籽实及其副产品，由于养殖户就近利用能量饲料，减少了大部分饲料的运输费，这对降低饲料成本是非常重要的；另外浓缩料使用方便，只要按一定比例添加能量饲料即可保证畜禽的生长发育及生产性能的营养需要，它是提高养殖户的饲养效果及饲料转化率，增加农民的受益，减少饲料量浪费的一种重要途径。
第8题：
下例哪个配合饲料可直接饲喂（）。
- A、预混合饲料
- B、全价配合饲料
- C、浓缩饲料
- D、青粗饲料
正确答案:B
第9题：
配合饲料与全混合饲料有何区别？
正确答案:配合饲料：指根据动物的营养需要及饲料资源状况，设计饲料配方，将多种饲料原料按照一定比例均匀混合，按规定的工艺流程加工而成的具有一定形状的饲料产品。
群混合饲料：是根据反刍动物粗蛋白、能量、粗纤维、矿物质和维生素需要，将揉碎的粗饲料与精料及其他各种添加剂进行充分混合，得到营养平衡的日粮。实际上是将分饲的精、粗饲料混合在一起的饲粮。
配合饲料各种营养均衡全面，能够完全满足动物的营养需要。而全混合饲料营养不完全均衡全面。配合饲料是单胃动物的饲料，而全混合饲料是反刍动物的饲料。
第10题：
全价配合饲料通常称为配合饲料。
正确答案:错误