02864微生物学与免疫学基础
简述巴氏消毒法、高压蒸汽灭菌法的条件和操作要点。
题目
简述巴氏消毒法、高压蒸汽灭菌法的条件和操作要点。
参考答案和解析
正确答案:
1.巴氏消毒法：
（1）条件：较低温度、液体。
（2）操作要点：加热至61.1度-62.8度，维持30分钟；加热至71.7度经15-30秒。
2.高压蒸汽灭菌法：
（1）条件：耐高温、耐湿物品。
（2）操作要点：排尽锅内冷空气，检查安全阀。
（1）条件：较低温度、液体。
（2）操作要点：加热至61.1度-62.8度，维持30分钟；加热至71.7度经15-30秒。
2.高压蒸汽灭菌法：
（1）条件：耐高温、耐湿物品。
（2）操作要点：排尽锅内冷空气，检查安全阀。
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相似问题和答案
第1题：
对手术器械和敷料灭菌最适宜的方法是
A:流通蒸汽法
B:巴氏消毒法
C:高压蒸汽灭菌法
D:间歇灭菌法
E:煮沸法
B:巴氏消毒法
C:高压蒸汽灭菌法
D:间歇灭菌法
E:煮沸法
答案：C
解析：
高压蒸汽灭菌法可杀灭包括芽胞在内的所有微生物，是灭菌效果最好、应用最广的灭菌方法。方法是将需灭菌的物品放在高压锅内，加热时蒸汽不外逸，高压锅内温度随着蒸汽压的增加而升高。在103.4kPa(1.05kg/cm2)蒸汽压下，温度达到121.3℃，维持15～20分钟。适用于普通培养基、生理盐水、手术器械、玻璃容器及注射器、敷料等物品的灭菌。
第2题：
对普通培养基的灭菌，宜采用
A:煮沸法
B:巴氏消毒法
C:间歇灭菌法
D:流通蒸汽灭菌法
E:高压蒸汽灭菌法
B:巴氏消毒法
C:间歇灭菌法
D:流通蒸汽灭菌法
E:高压蒸汽灭菌法
答案：E
解析：
高压蒸汽灭菌法适用于一切耐高温物品的灭菌，是一种最有效的灭菌手段。
第3题：
牛奶和酒类的消毒常用()。
A、煮沸法
B、流动蒸汽灭菌法
C、巴氏消毒法
D、高压蒸汽灭菌法
E、间歇灭菌法
参考答案：C
第4题：
不属于湿热灭菌的方法（）。
- A、巴氏消毒法
- B、流通蒸汽灭菌法
- C、焚烧
- D、煮沸法
- E、高压蒸汽灭菌法
正确答案:C
第5题：
最常用、最有效的热力灭菌法是（）
- A、煮沸法
- B、巴氏消毒法
- C、流通蒸汽灭菌法
- D、高压蒸汽灭菌法
- E、间歇灭菌法
正确答案:D
第6题：
常用于牛奶和酒类消毒的是
A:巴氏消毒法
B:干烤灭菌
C:高压蒸汽灭菌法
D:流通蒸汽灭菌法
E:日光与紫外线
B:干烤灭菌
C:高压蒸汽灭菌法
D:流通蒸汽灭菌法
E:日光与紫外线
答案：A
解析：
物理消毒灭菌法是指用物理因素杀灭或控制微生物生长的方法，主要包括热力灭菌法、辐射、超声波、滤过除菌法等，热力灭菌中的巴氏消毒法适用于食品、饮料的消毒，既可杀灭微生物，又可保持食品和饮料的营养成分、口感风味不改变。
第7题：
湿热灭菌法中效果最好的是（）
A高压蒸汽灭菌法
B流通蒸汽法
C间歇灭菌法
D巴氏消毒法
E煮沸法
A
略
第8题：
牛奶和酒类的常用消毒方法是A.巴氏消毒法B.流通蒸汽法C.高压蒸汽灭菌法SXB
牛奶和酒类的常用消毒方法是
A.巴氏消毒法
B.流通蒸汽法
C.高压蒸汽灭菌法
D.冷冻法
E.超声波
正确答案：A
略
略
第9题：
果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）
- A、巴氏消毒法
- B、干热灭菌法
- C、间歇灭菌法
- D、高压蒸汽灭菌法
- E、流动蒸汽消毒法
正确答案:A
第10题：
生理盐水和普通培养基常用的灭菌方法是（）。
- A、煮沸法
- B、巴氏消毒法
- C、高压蒸汽灭菌法
- D、流通蒸汽灭菌法
- E、间歇灭菌法
正确答案:C