10111药剂学(二)

下列关于注射用油的重要指标描述错误的是（）A、碘值反映油脂中不饱和键的多寡B、皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量C、碘值越高，则含不饱和键多，注射用油易氧化酸败D、碘值反映油脂中饱和键的多寡E、酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激性

题目

下列关于注射用油的重要指标描述错误的是（）

  • A、碘值反映油脂中不饱和键的多寡
  • B、皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量
  • C、碘值越高，则含不饱和键多，注射用油易氧化酸败
  • D、碘值反映油脂中饱和键的多寡
  • E、酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激性
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第1题：

下列注射用油的叙述错误的是

A、注射用油应无异臭，无酸败味

B、酸值说明油中游离脂肪酸的多少，酸值高则质量差，也可看出酸败的程度

C、碘值表示油中饱和脂肪酸多少，碘值高，则不饱和键多，油的性质稳定，适合注射

D、皂化值表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量多少

E、色泽不得深于规定标准，10℃时应澄明


参考答案：C

第2题：

回答下列各题 A．碘值 B．酸值 C．皂化值 D．氧化值 E．还原值 表明注射用油中不饱和键的多少（ ）


正确答案：A

第3题：

表明注射用油中游离脂肪酸的多少的是A.酸值

B.碘值

C.皂化值

D.水值

E.碱值

表明注射用油中不饱和键的多少的是A.酸值

B.碘值

C.皂化值

D.水值

E.碱值

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


问题 1 答案解析：A


问题 2 答案解析：B

第4题：

下列关于注射用油的重要指标描述错误的是

A.碘值反映油脂中不饱和键的多寡
B.皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量
C.碘值越高，则含不饱和键多，注射用油易氧化酸败
D.碘值反映油脂中饱和键的多寡
E.酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激性

答案：D
解析：
碘值、皂化值、酸值是评价注射用油质量的重要指标。碘值反映油脂中不饱和键的多寡，碘值过高，则含不饱和键多，油易氧化酸败。皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量，过低表明油脂中脂肪酸分子量较大或含不皂化物（如胆固醇等）杂质较多；过高则脂肪酸分子量较小，亲水性较强，失去油脂的性质。酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激作用。所以答案为D。

第5题：

下列各题共用备选答案 A．碘值 B．酸值 C．皂化值 D．氧化值 E．还原值 表明注射用油中不饱和键的多少


正确答案：A

第6题：

以下说明注射用油中不饱和键的多少的是

A、酸值

B、碘值

C、皂化值

D、水值

E、碱值


参考答案：B

第7题：

下列哪种指标能标示注射用油中不饱和键的多少

A．酸值

B．碘值

C．皂化值

D．水值

E．碱值


正确答案：B

第8题：

下列关于注射用油重要指标描述错误的是

A．碘值反映油脂中不饱和键的多少

B．皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量

C．碘值越低，则含不饱和键多，注射用油易氧化酸败

D．注射用油重要指标包括碘值、皂化值、酸值等

E．酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激性


正确答案：C
碘值、皂化值、酸值是评价注射用油质量的重要指标。碘值反映油脂中不饱和键的多寡，碘值过高，则含不饱和键多，油易氧化酸败。皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量，过低表明油脂中脂肪酸分子量较大或含不皂化物(如胆固醇等)杂质较多；过高则脂肪酸分子量较小，亲水性较强，失去油脂的性质。酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激作用。

第9题：

表明注射用油中不饱和键的多少的是

A:碘值
B:酸值
C:皂化值
D:氧化值
E:还原值

答案：A
解析：

第10题：

下列注射用油的叙述错误的是

A.色泽不得深于规定标准，10℃时应澄明
B.碘值表示油中饱和脂肪酸多少，碘值高，则不饱和键多，油的性质稳定，适合注射
C.皂化值表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量多少
D.注射用油应无异臭，无酸败味
E.酸值说明油中游离脂肪酸的多少，酸值高则质量差，也可看出酸败的程度

答案：B
解析：

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