服务营销

以下关于对餐厅服务员的工作内容描述,不包括哪项()?A、负责为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务B、在任何工作时间,提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务C、努力树立酒店良好的品牌和公众形象。D、每天关注客人意见,并做好客人投诉处理工作

题目

以下关于对餐厅服务员的工作内容描述,不包括哪项()?

  • A、负责为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务
  • B、在任何工作时间,提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务
  • C、努力树立酒店良好的品牌和公众形象。
  • D、每天关注客人意见,并做好客人投诉处理工作
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第1题:

如家客户服务中心是宾客意见反馈的重要通道,以下描述不正确的是哪项()?

  • A、如家酒店客服中心的服务时间是每天8:30-18:00
  • B、客人可以通过客户服务中心反馈对入住酒店的意见和建议
  • C、客服人员接到酒店投诉,会直接为客人进行投诉处理,并将处理结果发送给酒店备案(将“在服务态度、服务规范、服务意识上”存在瑕疵的意见确定为投诉)
  • D、客服中心每月汇总酒店所有投诉和建议作为酒店投诉率统计的依据

正确答案:C

第2题:

前厅部是招徕并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供()的部门。


正确答案:各种综合服务

第3题:

餐厅服务员在接待外地客人时,应做到本地人外地人一样,下列选项中,哪项是错误的做法()。

A、同样热情服务

B、同样真诚服务

C、同样提供超值服务

D、以着装提供相应的服务


参考答案:D

第4题:

客人结帐后,服务员应向客人热情道谢。


正确答案:正确

第5题:

某日,一位外籍客人来到前台,用英语告知前台服务员:需要酒店提供问询服务,但此时前台所有员工均无法使用外语同该客人进行沟通;以下操作正确的是哪项()?

  • A、礼貌的向客人微笑,并使用英语向客人致歉:“sorry”,表达无法帮助客人的歉意
  • B、礼貌的向客人微笑,并使用英语告诉客人:“sorr,Idon·tknow”
  • C、立即向上级求助或利用画图等方式与客人进行沟通,帮助客人解决问题。
  • D、为避免客人投诉,立即退至后台区域

正确答案:C

第6题:

客房部是招徕并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供各种综合服务的部门。


正确答案:错误

第7题:

针对前台服务员的岗位职责,以下内容描述不正确是哪项()?

  • A、前台服务员需要为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务
  • B、在任何工作时间,提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务
  • C、对待每一位客人须竭诚服务,殷勤待客
  • D、为更好地为宾客提供所需服务,可根据客人需求不执行部分服务标准

正确答案:D

第8题:

下列对餐厅主管工作描述不正确的是哪项()?

  • A、负责对宾客服务、菜肴质量控制、人员培训考核、成本控制、内部管理等方面实施服务和管理工作
  • B、协助运营经理制定酒店的餐饮经营预算,并完成酒店下达的餐饮经营指标。
  • C、主要负责为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务
  • D、严格控制原材料和辅料成本,做好采购和库房管理,合理控制餐饮毛利率。

正确答案:C

第9题:

前台接待员的工作内容包括为客人登记住宿,为客人结帐,维护客帐,解决客人投诉,为所有客人提供提供外币兑换服务等。


正确答案:错误

第10题:

服务中服务员应时时使自己处于()状态,与客人建立良好的宾主关系,多换位思考,为客人提供热情、快捷、高雅的服务。

  • A、临战
  • B、最佳精神
  • C、良好工作
  • D、最佳服务

正确答案:B

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