生物工程
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相似问题和答案
第1题：
简述催眠的原理
催眠是一种类似睡眠又实非睡眠的意识恍惚状态。这种恍惚的意识状态是在一种特殊情境下，由催眠师诱导形成的。 一个人能否进入催眠状态，取决于其受暗示性的高低。人的受暗示性的高低存在着很大的个体差异，主要受到两个因素的影响。
（1）个体对催眠的态度以及对催眠者的信任感。如果个体相信催眠的可行，又信赖催眠者，他就会主动与催眠者合作，容易接受暗示，反之就很难接受暗示，古语讲的“心诚则灵”讲的就是这个道理。
（2）个体的身心条件与个性特点也影响着其受暗示性的高低。有三种人最容易接受暗示：平常喜欢沉思幻想的人；容易集中精神而不容易分心的人；对催眠好奇，想获得新鲜经验的人。
略
第2题：
简述聚丙烯酰胺凝胶电泳（PAGE）的主要优点和在蛋白质检验方面的重要用途？
正确答案:1.PAGE的主要优点和用途：
①PAGE（聚丙烯酰胺凝胶）作区带电泳的支持物，兼有分子筛效应，是目前分辨能力最高的电泳支持物。
②试剂纯度高，化学惰性小，几乎无吸附及电渗现象。
③通过改变交联度，调节凝胶孔径，适用于精细分离、鉴定和制备蛋白质组分，并能测定蛋白质的分子量。
④样品用量少，灵敏度高。
2.PAGE的主要缺点：
①丙烯酰胺单体对皮肤和神经系统有强烈毒性，但形成的聚丙烯酰胺凝胶无毒性，除非凝胶中含有尚未聚合的单体，因此操作中要注意防护。
②凝胶聚合受多种因素的影响，其孔径不易精确掌握。
第3题：
聚丙烯酰胺凝胶电泳的分离原理除包括浓缩效应、电荷效应外，还包括
A、重力效应
B、电渗效应
C、扩散效应
D、分子筛效应
E、渗透压效应
参考答案：D
第4题：
试述聚丙烯酰胺凝胶电泳原理。
正确答案: 利用聚丙烯酰胺凝胶作电泳的支持物来分离蛋白质、核酸等大分子化合物的方法称为聚丙烯酰胺凝胶电泳法。聚丙烯酰胺单体（Acr）与交联剂甲叉双丙烯酰胺（Bis）在催化剂过硫酸铵或维生素B2作用下聚合交联而形成三维网状结构凝胶。在催化过程中同时加入四甲基乙二胺作为加速剂。聚丙烯酰胺凝胶不但可以作为电泳支持物，同时具有分子筛的特点，其分子筛效应的孔径可由不同浓度的凝胶进行控制，因而其分辨率和敏感性都很高。
第5题：
简述果简述蔬催熟原理。
正确答案: 果蔬的各部位在成熟衰老过程中要释放乙烯，可以促使果蔬的成熟和后熟作用，特别是呼吸高峰型果蔬的作用各明显，果蔬种类不同，引起果蔬成熟生理反应的乙烯最低浓度不同，果蔬体内的乙烯浓度一旦累积到其阈值时就会启动果蔬的成熟，促进果蔬快速成熟，人工催熟的本质就是采取措施促进果蔬体内各种酶的活性，加速呼吸作用的进程，促使有机物的转化。
第6题：
简述聚丙烯酰胺凝胶电泳（PAGE）的主要优缺点和在蛋白质检验方面的重要用途？
正确答案:1.PAGE的主要优点和用途：
①PAGE（聚丙烯酰胺凝胶）作区带电泳的支持物，兼有分子筛效应，是目前分辨能力最高的电泳支持物。
②试剂纯度高，化学惰性小，几乎无吸附及电渗现象。
③通过改变交联度，调节凝胶孔径，适用于精细分离、鉴定和制备蛋白质组分，并能测定蛋白质的分子量。
④样品用量少，灵敏度高。
2.PAGE的主要缺点：
①丙烯酰胺单体对皮肤和神经系统有强烈毒性，但形成的聚丙烯酰胺凝胶无毒性，除非凝胶中含有尚未聚合的单体，因此操作中要注意防护。
②凝胶聚合受多种因素的影响，其孔径不易精确掌握。
第7题：
简述SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳的原理。
正确答案:原理：SDS与蛋白质的结合是按重量成比例的，因此在进行电泳时，蛋白质分子的迁移速度取决于分子大小。
第8题：
简述安全评价原理的基本原理。
正确答案：
安全评价原理可归纳为以下四个基本原理，即相关性原理、类推原理、惯性原理和量变到变原理。
安全评价原理可归纳为以下四个基本原理，即相关性原理、类推原理、惯性原理和量变到变原理。
第9题：
简述聚丙烯酰胺凝胶电泳特点及应用范围。
正确答案: 优点：是具有机械强度好、弹性大、透明、化学稳定性高、无电渗作用、设备简单、样品量小（1～100μg）、分辨率高等。
应用范围：可用于蛋白质、核酸等分子大小不同的物质的分离、定性和定量分析。还可结合去垢剂十二烷基硫酸钠（SDS），以测定蛋白质亚基的相对分子质量。
第10题：
简述AFM的原理、工作原理及与STM的比较。
正确答案: 1.原理：利用微悬臂感受和放大悬臂上尖细探针与受测样品原子之间的作用力，从而达到检测的目的，具有原子级的分辨率。由于原子力显微镜既可以观察导体，也可以观察非导体，从而弥补了扫描隧道显微镜的不足。
2.工作原理：针尖附着在悬臂上面，通过悬臂上下移动反应出与样品表面的引力与斥力，而悬壁的移动由激光和光电检测器检测。
3.与STM比较：由于STM是一个原子与表面的相互作用，而AFM是许多原子之间的相互作用，没有定阈的作用力，所以STM的分辨率要大于AFM。