生物工程
对双水相萃取系统，下列说法正确的是（）。A、降低聚合物的相对分子量，蛋白质易在该相中的分配系数增大，蛋白质的相对量越大，这种影响也就越大。B、聚合物浓度越大，蛋白质在该相中的分配系数越大。C、对于聚合物/无机盐系统，增加无机盐浓度，蛋白质在聚合物相中的分配系数增大。D、增加聚合物浓度，溶质有可能吸附在两相界面上，给萃取操作带来因难。
题目
对双水相萃取系统，下列说法正确的是（）。
- A、降低聚合物的相对分子量，蛋白质易在该相中的分配系数增大，蛋白质的相对量越大，这种影响也就越大。
- B、聚合物浓度越大，蛋白质在该相中的分配系数越大。
- C、对于聚合物/无机盐系统，增加无机盐浓度，蛋白质在聚合物相中的分配系数增大。
- D、增加聚合物浓度，溶质有可能吸附在两相界面上，给萃取操作带来因难。
参考答案和解析
正确答案:A,D
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相似问题和答案
第1题：
双水相萃取在蛋白质的提取分离中具有较好的应用潜力。请谈谈你对双水相萃取的局限及今后发展方向的理解。
正确答案:局限：易乳化，相分离时间长，成相聚合物成本高，水溶性高聚物大多数粘度大，不易定量控制，水溶性高聚物难以挥发，使反萃剂必不可少，高聚物的回收难；而且，目前对双水相体系的双水动力学研究，双水相萃取设备流程研究，成相聚合物的重复利用以及普通有机物-无机物双水相体系等方面相关文献报道比较少，有待进一步研究和开发。
发展方向：开发廉价的新型双水相体系，双水相分配与相关技术的集成化，双水相萃取过程的开发，双水相萃取相关理论的发展，亲和双水相萃取技术。
第2题：
双水相萃取技术
正确答案:由于聚合物之间或聚合物与盐之间的不相溶性，当聚合物或无机盐浓度达到一定值时，会分成不互溶的两个水相，利用被萃取物在两个水相之间分配进行的萃取称之为双水相萃取技术。
第3题：
什么是双水相萃取？双水相萃取的优点是什么？
正确答案: 双水相萃取是利用物质在互不相溶的两水相间分配系数的差异来进行萃取的方法。
易于放大双水相系统之间的传质过程和平衡过程快速，因此能耗较小，可以实现快速分离。易于进行连续化操作。
第4题：
双水相萃取
正确答案: 利用生物物质在互不相溶的两水相间分配系数的差异进行分离的过程。
第5题：
对于双水相萃取，下列说法正确的是（）
- A、易于连续操作和放大
- B、选择性高
- C、不会使产物失活
- D、萃取速率高
正确答案:A,B,C,D
第6题：
何谓双水相萃取？常见的双水相构成体系有哪些？
正确答案: 双水相萃取又称双水相分配法：利用物质在不相溶的、两水相间分配系数的差异进行萃取的方法。
1.高聚物－高聚物两水相；
2.高聚物－盐两水相；
3.非离子表面活性剂水胶束两水相体系；
4.阴阳离子表面活性剂两水相体系；
5.醇盐两水相体系；
第7题：
关于双水相萃取与膜分离技术结合，下列说法正确的是（）。
- A、传质面积大、萃取速率高
- B、解决了双水相乳化问题
- C、解决了生物大分子在两相界面吸附的问题
- D、传质系数增大
正确答案:A,B,C
第8题：
什么叫双水相萃取技术？在生物产业中双水相萃取法常用于何种物质提取？
正确答案:双水相萃取技术是指亲水性聚合物水溶液在一定条件下可以形成双水相，由于被分离物在两相中分配不同，便可实现分离。
双水相萃取法常用于胞内酶提取，双水相系统可用于细胞碎片以及酶的进一步精制。
第9题：
关于亲和双水相萃取技术，下列说法正确的是（）。
- A、聚合物连有亲和配基
- B、直接处理发酵液及细胞破碎液
- C、萃取处理量大、分离效率高、易于放大
- D、萃取目标产物专一性强
正确答案:A,B,C,D
第10题：
以胞内酶提取为例，说明双水相系统工业化萃取的主要流程。
正确答案: ①使用PEG/盐系统提取胞内酶时，可先使细胞碎片分配到下相，使蛋白质分配在上相；
②分离后，上相中的蛋白质可以加入适当的盐，进行二次双水相萃取，目的是利用盐相（下相）去除核酸和多糖；
③对上相中的蛋白质进行第三次萃取，通过pH调节，使上相含色素、杂蛋白。下相含有酶，通过超滤去掉残余PEG将酶纯化，PEG回收后可循环使用。