餐饮管理

选购预包装食品应查验()是否齐全,不要选购已过保质期的食物,并依从标签指示进行保存、加工和食用。

题目

选购预包装食品应查验()是否齐全,不要选购已过保质期的食物,并依从标签指示进行保存、加工和食用。

参考答案和解析
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第1题:

选购食品应注意下列哪些事项()

A是否有“QS”标志

B生产日期、保质期

C包装是否完好或涨袋现象

D以上均正确


D

第2题:

不恰当的选购水泵方法是()。

  • A、因地制宜选购水泵
  • B、选购便宜的水泵
  • C、适当超标选购水泵
  • D、选购三证齐全的水泵

正确答案:B

第3题:

当同一预包装内含多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时,外包装上标示的保质期应按()计算。

A.所有食品保质期的平均日期

B.中间到期的单件食品的保质期

C.最早到期的单件食品的保质期

D.最晚到期的单件食品的保质期


正确答案:C

第4题:

选购保健食品时,应注意:()。

  • A、包装上是否有保健食品批准文号
  • B、查看保健功能和适宜的人群
  • C、查看生产日期
  • D、查看保质期

正确答案:A,C,D

第5题:

你选购食品时,最关键的是()

  • A、价格。
  • B、生产日期、保质期、有效期及相关检验证明。
  • C、好吃。
  • D、产品包装。

正确答案:B

第6题:

选购婴幼儿奶粉时要看营养成分表中的标明的()是否齐全,含量是否合理。

  • A、原料配方
  • B、保质期
  • C、营养成分
  • D、产地

正确答案:C

第7题:

当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时,外包装上标示的保质期应按()到期的单件食品的保质期计算。

  • A、最早
  • B、最终
  • C、包装
  • D、罐装

正确答案:A

第8题:

选购婴幼儿奶粉时要看营养成分表中标明的( )是否齐全,含量是否合理。

A.原料配方

B.营养成分

C.保质期

D.产地


正确答案:B

第9题:

选购保健食品应注意()

  • A、包装上是否有保健食品批准文号
  • B、查看保健功能和适宜人群
  • C、查看生产日期
  • D、查看保质日期

正确答案:A,B,C,D

第10题:

选购食品时最好选用带_____标志的食物()

  • A、AS
  • B、AQ
  • C、QS
  • D、SQ

正确答案:C

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