餐饮管理
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相似问题和答案
第1题：
关于项目监理机构组织形式的说法，正确的有（ ）。
A.直线式监理组织形式具有机构简单、权力集中、隶属关系明确的优点
B.职能式监理组织形式的缺点是下级人员受多头领导
C.直线职能式监理组织形式具有直线式和职能式监理组织形式的优点
D.矩阵式监理组织形式中职能部门有权对项目指挥部门发布指令
E.矩阵式监理组织形式优点是容易进行项目的纵横协调
B.职能式监理组织形式的缺点是下级人员受多头领导
C.直线职能式监理组织形式具有直线式和职能式监理组织形式的优点
D.矩阵式监理组织形式中职能部门有权对项目指挥部门发布指令
E.矩阵式监理组织形式优点是容易进行项目的纵横协调
答案：A,B,C
解析：
本题考查项目监理机构组织形式的相关知识。选项D错误，矩阵式监理组织形式中职能部门无权对项目指挥部门发布指令；选项E错误，矩阵式监理组织形式的优点是加强了各职能部门的横向联系。
第2题：
目前普遍采用的仓储管理组织形式为（）。
- A、直线式
- B、直线-职能制
- C、水平结构
- D、矩阵制
正确答案:B
第3题：
目前最为流行的组织形式是( )
A.直线式
B.职能式
C.直线职能式
D.项目式
正确答案：C
第4题：
下列组织形式中国外大型企业普遍采用的组织结构模式的是（）。
- A、职能制形式
- B、直线职能制形式
- C、直线制形式
- D、事业部组织结构形式
正确答案:D
第5题：
（）结构是最简单，也是目前施工阶段监理常见的组织形式。
- A、直线式项目监理组织
- B、职能式项目监理组织
- C、直线-职能式项目监理组织
- D、矩阵直线-职能
正确答案:A
第6题：
( )项目机构的组织形式，要求总监理工程师是全能式的人物。
A.直线式监理组织形式
B.职能式监理组织形式
C.直线职能式组织形式
D.矩阵式监理组织形式
B.职能式监理组织形式
C.直线职能式组织形式
D.矩阵式监理组织形式
答案：A
解析：
本题考查直线式监理组织形式对总监理工程师的要求。直线式监理组织形式，实行没有职能部门的个人管理,对总监理工程师的要求最高。
第7题：
前我国饭店普遍采用的组织形式是。（）
- A、直线制
- B、职能制
- C、直线职能制
- D、矩阵制
正确答案:C
第8题：
()是目前国外大型企业普遍采用的一种管理组织形式。
A:直线制
B:矩阵制
C:直线职能制
D:事业部制
B:矩阵制
C:直线职能制
D:事业部制
答案：D
解析：
事业部制又叫联邦分权制，它是目前国外大型企业普遍采用的一种管理组织形式。事业部制一般适用于规模较大、产品种类较多、各种产品之间工作差别较大、技术比较复杂和市场广阔多变的大型企业。
第9题：
船舶驾驶台组织形式属于：（）
- A、直线式
- B、职能式
- C、直线职能式
- D、矩阵式
正确答案:C
第10题：
国外大型企业普遍采用的一种组织机构模式是（）
- A、连锁业物流组织形式
- B、职能制组织形式
- C、事业部组织结构形式
- D、直线职能制组织形式
正确答案:C