前厅部运营与管理
简述大堂副理的素质要求。
题目
简述大堂副理的素质要求。
参考答案和解析
正确答案:（1）受过良好的教育，大专以上学历。
（2）在前台岗位工作3年以上，有较丰富的饭店实际工作经验，熟悉客房、前厅工作，略懂餐饮、工程和财务知识。
（3）有良好的外部形象，风度优雅。
（4）能应付各类空发事件，遇事沉着，头脑冷静，随机处理。
（5）个性开朗，乐于且善于与人打交道，有高超的人际沟通技巧。能妥善处理好与客人、各部门之间的关系，有较强的写作及口头的表达能力。口齿清楚，语言得体。
（6）外语流利，能用一门以上外语（其中一门是英语）与客人沟通。
（7）见识广，知识面宽。了解公关、心理学、礼仪、旅游等知识，掌握计算机使用知识。掌握所在城市的历史，游乐场所地点，购物及饮食场所；了解主要国家的风土人情。
（8）对国家及饭店的政策规定有着充分的了解。
（9）具有高度的工作和服务热忱。
（10）彬彬有礼、不卑不亢。
（2）在前台岗位工作3年以上，有较丰富的饭店实际工作经验，熟悉客房、前厅工作，略懂餐饮、工程和财务知识。
（3）有良好的外部形象，风度优雅。
（4）能应付各类空发事件，遇事沉着，头脑冷静，随机处理。
（5）个性开朗，乐于且善于与人打交道，有高超的人际沟通技巧。能妥善处理好与客人、各部门之间的关系，有较强的写作及口头的表达能力。口齿清楚，语言得体。
（6）外语流利，能用一门以上外语（其中一门是英语）与客人沟通。
（7）见识广，知识面宽。了解公关、心理学、礼仪、旅游等知识，掌握计算机使用知识。掌握所在城市的历史，游乐场所地点，购物及饮食场所；了解主要国家的风土人情。
（8）对国家及饭店的政策规定有着充分的了解。
（9）具有高度的工作和服务热忱。
（10）彬彬有礼、不卑不亢。
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相似问题和答案
第1题：
简述大堂副理在接到火灾报警后应做哪些工作？
正确答案:（1）大堂副理接到火警通知后，先报消防中心，然后电话通知总机（总机按“接火警通知方案”程序通知有关人员），并记录通知时间，然后携带总钥匙和手电筒迅速赶到现场；
（2）若火灾发生在厨房，应通知工程部立即关闭所有煤气阀门，关掉所有电源，关闭受影响的一切通风装置；
（3）检查火警现场，并与保安部、工程部等有关部门的人员取得联系，在最高领导决策后，决定是否报“119”派消防车支援；
（4）根据现场情况，做好各部门协调工作，在最高领导决定后，组织客人撤离现场；
（5）当需要将客人安排到其它酒店时，大堂副理立即与其它酒店取得联系。
第2题：
在我国（）星级以上的酒店必须设立大堂副理职位。
正确答案:三
第3题：
大堂副理应具备什么素质？
正确答案: 1）知识。必须具备广泛深入的前厅部业务知识，熟悉前厅服务的专业知识和接待礼仪，了解旅游法规、公共关系、市场营销等相关知识。
2）能力。必须具备较强的应变能力、语言交流表达能力。
3）技能。必须具备熟练的业务操作技能，保证完成各项对客服务工作。
4）形象。必须要有良好的仪态，言谈举止要得体。
5）品德。良好的职业道德及敬业精神是前厅员工必不可少的品德修养，对酒店的发展有深远意义。
第4题：
大堂副理
正确答案:大堂副理的主要职责是代表酒店总经理接待每一位在酒店遇到困难而需要帮助的客人，并在自己的职权范围内予以解决，包括回答客人问讯、解决客人的疑难、处理客人投诉等。因此，大堂副理是沟通酒店和客人之间的桥梁，是客人的益友，是酒店建立良好宾客关系的重要环节。
第5题：
大堂副理在处理好与宾客的关系中扮演重要角色，为突出大堂副理的维系宾客关系的职责，许多饭店用“宾客关系主任”的称谓来替代“大堂副理”，或两者均设。
正确答案:正确
第6题：
宾客关系主任直接向大堂副理或（）负责。
正确答案:值班经理
第7题：
大堂副理的岗位职责有哪些？
正确答案: （1）代表总经理受理宾客对酒店各部门的一切投诉
（2）代表总经理做好日常的贵宾接待工作，完成总经理临时委托的各项工作
（3）回答宾客的一切询问，并向宾客提供一切必要的协助和服务
（4）维护大堂秩序，确保宾客的人身和财产安全以及酒店员工和酒店财产的安全
（5）负责检查大堂区域的清洁卫生，各项设施设备的完好情况，维护酒店的高雅格调
（6）征求宾客意见，沟通酒店与宾客间的情感，维护酒店的声誉
（7）每周向总经理报告客人投诉情况、员工违纪等，并提出相关建议
（8）协助前厅部指导检查前台、预定、门童等岗位的工作，做好前厅部日常管理，处理日常接待中出现的各种问题
（9）完整详细的记录在岗期间所发生和处理的任何事项，将一些特殊的重要的及具有普遍性的内容整理成文，交总经理批阅
第8题：
前厅通常是由客房预订处（）、（）、（）、（）、（）、（）、大堂值班经理和大堂副理等组成。
正确答案:大厅礼宾服务处；接待处；问讯处；收银处；电话总机；商务中心
第9题：
大堂的对客服务区主要包括（）等。
- A、总台
- B、大堂副理
- C、公共洗手间
- D、礼宾处
- E、大堂酒吧
正确答案:A,B,D,E
第10题：
在我国，（）以上酒店一般都设有大堂副理。
正确答案:三星级