餐饮经济学的核心概念是()
第1题:
餐饮经济学是()的分支学科,是其在餐饮业这个特定领域的具体化和深化。
第2题:
餐饮经济学的理论基石是()
A.微观经济学
B.理论经济学
C.劳动经济学
D.服务经济学
第3题:
1960年,美国经济学家__________在美国经济学第73届年会上所作的“__________”的讲演,被称为人力资本理论创立的“宪章”。他提出的该理论的核心概念是“”
第4题:
餐饮经济学的理论基石是()
第5题:
“剩余价值”是马克思主义政治经济学的核心概念。
第6题:
餐饮经济学是什么?
餐饮经济学是研究餐饮企业为实现其产品(服务)在从生产向消费的转移过程中表现出的经济现象、经济关系和经济规律的科学。
餐饮经济活动的市场运行机制,是通过餐饮需求与餐饮供给之间的商品交换的经济联系实现的。
餐饮经济学以研究餐饮企业在从事产品及服务的生产、交换、消费的过程中形成的交往关系、交易关系及运动规律为研究对象。
在餐饮经济活动中,有两类规律在发挥着作用。一是体现市场经济基本特征的一般经济规律,如市场竞争规律、供求规律、价值规律、等价交换规律、商品自愿让渡规律、贱买贵卖规律等,这些规律只是在餐饮经济活动表现的形式不同而已,餐饮经济学对这些规律的研究,着眼于这种特殊的表现形式;二是体现餐饮经济活动的特殊规律。
餐饮经济学的核心概念是交往与交易关系。
服务劳动者和服务对象之间以交往关系为纽带。
交易关系的本质是利益关系。
餐饮企业服务的生产和消费同时进行,因而服务不能储存。服务是开放系统。
第7题:
第8题:
餐饮经济学的核心概念是()
A.稀缺与选择关系
B.交易与利益关系
C.供给与需求关系
D.交往与交易关系
第9题:
饭店服务产品是一组合概念,其核心层次是()
第10题:
“交易成本”是新制度经济学的核心概念,由()在《企业的性质》中首先提出。