餐饮经济学
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相似问题和答案
第1题：
简答认知价值定价法的步骤。
参考答案：
第一步、确定顾客认知价值，决定餐饮产品的初始价格
第二步、预测在初始价格下的餐饮产品的销量
第三步、预测目标成本，即由销量算出生产量、投资额及单位成本
最后、把目标成本与实际成本相比较，计算能否达到预期利润
第2题：
下列房地产定价方法中，属于竞争导向定价的有（ ）。
A．认知价值定价法
B．价值定价法
C．领导定价法
D．挑战定价法
E．随行就市定价法
正确答案：CDE
第3题：
下列属于成本导向定价法的有()。
A、成本加成定价法
B、目标利润定价法
C、边际贡献定价法
D、认知价值定价法
参考答案：ABC
第4题：
下列房地产定价方法中，不属于竞争导向定价的有( )。
A、 随行就市定价法
B、 价值定价法
C、 领导定价法
D、 挑战定价法
E 认知价值定价法
B、 价值定价法
C、 领导定价法
D、 挑战定价法
E 认知价值定价法
答案：B,E
解析：
第5题：
认知价值定价法是指房地产商根据自己对物业的认知价值来制定价格。（ ）
答案：错
解析：
本题考查的是房地产定价方法。认知价值定价法是开发商根据购买者对物业的认知价值来制定价格的一种方法。P98。
第6题：
认知价值定价法的关键是顾客对价值的认知，而不是销售成本。()
参考答案：正确
第7题：
用（ ）定价的开发商认为定价的关键是顾客对物业价值的认知，而不是生产者或销售者的成本。
A、目标定价法
B、认知价值定价法
C、价值定价法
D、挑战定价法
B、认知价值定价法
C、价值定价法
D、挑战定价法
答案：B
解析：
考点:制定租售方案。认知价值定价法是开发商根据购买者对物业的认知价值来制定价格的一种方法。用这种方法定价的开发商认为定价的关键是顾客对物业价值的认知，而不是生产者或销售者的成本。
第8题：
下列房地产定价方法中，属于竞争导向定价方法的有（ ）。
A．认知价值定价法
B．价值定价法
C．领导定价法
D．挑战定价法
E．随行就市定价法
正确答案：CDE
CDE竞争导向定价方法主要有领导定价法、挑战定价法、随行就市定价法。
CDE竞争导向定价方法主要有领导定价法、挑战定价法、随行就市定价法。
第9题：
下列各项中，属于竞争导向定价的是（ ）。
A、目标定价法
B、认知价值定价法
C、挑战定价法
D、成本加成定价法
B、认知价值定价法
C、挑战定价法
D、成本加成定价法
答案：C
解析：
本题考查的是制定租售方案。竞争导向定价包括领导定价法、挑战定价法和随行就市定价法。参见教材P98~P99。
第10题：
（ ）认为决定商品价格的关键因素是顾客对商品价值的认知程度。
A．需求强度定价法 B．认知价值定价法 C．随行就市定价法 D．投定价法
A．需求强度定价法 B．认知价值定价法 C．随行就市定价法 D．投定价法
答案：B
解析：
认知价值定价法认为决定商品价格的关键因素是顾客对商品价值的认知程度。通常，每一种商品的性能、用途、质量、外观和价格等在消费者心目中都有一定的认知和评价。当卖方的价格水平与消费者对商品的认知水平基本一致时，消费者才能接受这种价格。