餐饮经济学

连锁企业需要连续购买的日常商品,需制定再订购的计划,制定时需考虑()。A、订货和送货时间;B、存货流转率;C、财务支出;D、存货/订货成本;E、利润率。

题目

连锁企业需要连续购买的日常商品,需制定再订购的计划,制定时需考虑()。

  • A、订货和送货时间;
  • B、存货流转率;
  • C、财务支出;
  • D、存货/订货成本;
  • E、利润率。
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第1题:

下列各项因素中,影响经济订货批量大小的有:

A.存货单位储存成本

B.全年存货需要实物量

C.购买存货支付的增值税

D.存货的保险费

E.每次订货成本


正确答案:ABDE

第2题:

影响订货点决策的因素主要有()。

A、订货前置时间

B、存货直接出货率

C、顾客平均购买率

D、订货处理成本


参考答案:ABC

第3题:

计算经济批量时,通常不考虑存货的()。

A购买价格

B平均存货量

C订货成本

D单位储存成本


参考答案:A

第4题:

企业要保持一定量的存货,就要发生存货成本的开支,存货成本包括()

  • A、采购成本、机会成本和储存成本
  • B、采购成本、订货成本和现金成本
  • C、现金成本、订货成本和储存成本
  • D、采购成本、订货成本和储存成本

正确答案:C

第5题:

影响保险储备量的因素有( )。

A.订货期内存货耗用不均衡
B.存货的订货成本
C.送货时间不稳定
D.单位存货的变动储存成本

答案:A,C,D
解析:
最佳的保险储备应该是使缺货损失和保险储备的储存成本之和最低的保险储备量。选项A、C影响的是缺货损失,选项D影响的是保险储备的储存成本。

第6题:

连锁企业需要连续购买的日常商品,需制定再订购的计划,制定时需考虑()。

A.订货和送货时间;

B.存货流转率;

C.财务支出;

D.存货/订货成本;

E.利润率。


参考答案:A, B, C, D

第7题:

根据经济订货基本模型,下列各项会引起经济订货批量减少的有( )。

A、存货年需要量降低
B、每次订货的变动成本提高
C、单位存货年储存成本降低
D、每次订货的变动成本降低
E、单位存货年储存成本提高

答案:A,D,E
解析:
在经济订货基本模型中,经济订货批量的公式为:EOQ=,其中,D为存货年需要量;K为每次订货的变动成本;KC为单位存货年储存成本。所以,选项A、D、E正确。

第8题:

下列哪项不应计入存货成本:()

A、购买存货发生的手续费

B、购买存货支付的增值税

C、存货运输过程的意外损失

D、订购产品的订货费


参考答案:C

第9题:

( )可以使存货持有成本和订购成本之和达到最低。

A.盈亏平衡点
B.订货周期时间
C.经济订货批量
D.边际价格

答案:C
解析:
经济订货批量是指使存货持有成本和订购成本之和最小的订货量。

第10题:

再订货点的前提是()不变。

  • A、存货的缺货成本
  • B、存货的储存成本
  • C、物料消耗率
  • D、采购提前期

正确答案:C,D

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