解析:
陈洪绶明末清初著名书画家。代表作品有《九歌图》、《<西厢记>插图》、《水浒叶子》等。图3为《<西厢记>插图》。C项正确。
A项:崔子忠擅长大写意花鸟画,亦擅山水。作品题材广泛,构图简练概括,具有古拙朴实、苍劲浑厚的鲜明风格。作品有《芙蓉八哥》《麻雀枇杷》《金鱼》等。与题干不符,排除。
B项:徐渭徐明代著名文学家、书画家、戏曲家。徐渭与解缙、杨慎并称"明代三才子"。他是中国"泼墨大写意画派"创始人、"青藤画派"之鼻祖,其画能吸取前人精华而脱胎换骨,不求形似求神似,山水、人物、花鸟、竹石无所不工,以花卉最为出色,开创了一代画风,对后世画坛影响极大。代表作《墨葡萄图》。与题干不符,排除。
D项:朱耷,明末清初画家,中国画一代宗师。《水木清华图》《荷花水鸟图》《松石图》等。与题干不符,排除。