毛管水的特点是()
第1题:
食品中的水分分为自由水和结合水两种,结合水的特点是
A、易结冰,能溶解溶质
B、不易结冰,能溶解溶质
C、不易结冰,不能溶解溶质
D、易结冰,不易溶解溶质
E、渗透在食品组织细胞中,不易游离除去
第2题:
第3题:
食品中自由水的特点是
A、易结冰,能溶解溶质
B、不易结冰,能溶解溶质
C、不易结冰,不易溶解溶质
D、易结冰,不易溶解溶质
E、渗透在食品组织细胞中,不易游离除去
第4题:
吸收溶质的液体称为()。
第5题:
在吸收过程中,被溶解的气体组分为()。
第6题:
下列关于药物的理化性质影响直肠吸收的因素叙述错误的是
A、脂溶性,非解离型药物容易透过脂质膜
B、碱性药物pKa低于8.5者可被直肠黏膜迅速吸收
C、酸性药物pKa在4以下可被直肠黏膜迅速吸收
D、粒径愈小,愈容易溶解,吸收亦愈快
E、溶解度小的药物,因在直肠中溶解的少,吸收也较少,溶解成为吸收的限速过程
第7题:
第8题:
自由水的特点是
A、易结冰,能溶解溶质
B、不易结冰,能溶解溶质
C、不易结冰,不易溶解溶质
D、易结冰,不易溶解溶质
E、易结冰,不易游离除去
第9题:
溶液由溶质和溶剂组成,用来溶解别种物质的物质叫溶剂,能被溶剂溶解的物质叫()。
第10题:
被吸收的气体组分称为()。