食用菌栽培学
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相似问题和答案
第1题：
母种培养基配方中若有天然原料，制备的首要步骤是（）。
正确答案:制马铃薯滤液
第2题：
母种培养基灭菌的指标为121℃、20-30分钟。
正确答案:正确
第3题：
配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）
- A、1.5~2%
- B、0.3%~0.5%
- C、3%
正确答案:A
第4题：
简述固体培养基的配制和灭菌方法
正确答案: 实验室配制固体培养基的操作程序是照配方称取药品，将药品溶解在一定量的水中后加热煮沸，将琼脂按量称取后用水浸湿，将浸湿的琼脂加入煮沸的营养液中，待琼脂全部融化后调节pH值，补充损失的水分，分装培养基入不同的容器中。
使用手提式灭菌锅进行灭菌的操作程序是：锅内加水，灭菌物体装锅，对称上紧密封螺帽将锅密封上，加热升温，排尽锅内冷空气，升温至灭菌工艺条件（一般为98kpA.，在工艺条件下保压计时（一般为30分钟），到时间后切断热源，降温，出锅。
第5题：
母种培养基：（）、（）、（）、（）。
正确答案:土豆200g；蔗糖20g；琼脂20g；水1000ml
第6题：
简述配制培养基应注意事项。
正确答案:（1）一种试剂用一把药勺
（2）称量一种试剂换一张称量纸
（3）称量要准确
（4）溶解要充分
（5）调PH值要准确
（6）高压后PH值会发生0.1－0.2的变动，现使用40％NAOH调PH值，高压后PH值下降0.1－0.2，所以高压前的PH值调的应高0.1－0.2。
（7）染料：指示剂，凝固物质等校正PH值后再加入。
（8）加热溶解后的，待凉至室温才可以调PH值。
第7题：
以配制1L培养基为例，写出培养基配制步骤。
正确答案: （1）混合各成分母液；
（2）熔化琼脂；
（3）将（1）与（2）混合，定容；
（4）调节PH值；
（5）分装；
（6）灭菌；
（7）放置备用。
第8题：
简述银耳母种的制作方法。
正确答案: 银耳的阑种是银耳和香灰菌两种阐的混合体.人工栽培的银耳菌丝体的健壮生长和子实体的生氏发疗都箔要与杏灰菌混合培养，即将两种相应的菌丝体混接在一种培养基上的过程。制作母种时，先在培养基上接种银环菌丝，当其长成直径约1厘米的菌落时，在离银耳菌丝2厘米！处接种香灰菌丝.等两者长在一起时，母种的制作即告成功。
第9题：
食用菌母种培养基的配制过程？
正确答案: 常用PDA培养基，配制过程：称取去皮、切片的马铃薯200g，置于锅中，加水1000mL，煮至薯片软而不烂。用数层纱布过滤，取滤液。向滤液中加琼脂20g，继续煮沸至琼脂完全溶化，加葡萄糖20g，补水至1000mL。趁热分装于试管中，装至试管长度的1/5～1/4，擦净管口，塞上棉塞，棉塞要松紧适中，不能出现缝隙。在121℃条件下灭菌30min。灭菌后，斜放试管，使培养基前端蔓延至试管长度的1/2，盖上纱布或灭菌的报纸，待培养基凝固后，取3～5支试管置于30℃培养3d，若无杂菌出现，表明灭菌彻底，可供接种使用。
第10题：
母种培养基的制作方法有哪些？
正确答案: （1）子实体组织分离（包括：菌核组织分离、菌索组织分离）
（2）孢子分离法
（3）基内菌丝分离