食用菌栽培学
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相似问题和答案
第1题：
如何申请甘草和麻黄草等草原野生植物采集证？
正确答案: 申请采集甘草和麻黄草等草原野生植物的单位和个人必须填写由省级草原行政主管部门统一印制的采集审批表，由采集地县级草原行政主管部门签署意见后，向省级草原行政主管部门申请办理采集证。省级草原行政主管部门按照本地年度采集计划颁发采集证。
第2题：
有“沙平草远望不尽”、“风吹白草天无际”、“深草卧羊马”之咏。绿草、蓝天、白云、牛羊成群、驼铃声声、百鸟欢歌、蒙古包、奶茶、手把肉、羊肉蘑菇汤、莜面窝窝香，一派塞外草原风情的是（）
- A、空中草原
- B、中都草原
- C、张北草原
- D、安固里草原
正确答案:C
第3题：
常见的厌光型食用菌有（）等，常见的喜光型食用菌有（）和木耳等。
正确答案:双孢蘑菇；香菇
第4题：
影响食用菌生长的外部因素包括（）、（）、（）、（）、（）、pH值等。
正确答案:温度；湿度；水分；空气；光照
第5题：
影响食用菌生长的外部因素包括温度、（）、水分、空气、（）、pH值等。
正确答案:湿度；光照
第6题：
有“食用菌之王”的美称的是（）
- A、口蘑
- B、木腐菌
- C、草腐菌
- D、菌根菌
正确答案:A
第7题：
在山区森林中生长食用菌种类有（）、（）等。
正确答案:银耳；蘑菇
第8题：
食用菌的生长条件有哪些？
正确答案: 食用菌的生长条件：1）营养物质：营养物质是食用菌生长发育的物质基础，食用菌所需的营养物质主要包括碳源，无机盐和生长因子；
2）温度：温度是影响食用菌生长发育的重要环境因子，它对食用菌的影响较大。为了栽培上的方便，人们根据子实体分化所需温度，将食用菌分为3个温度型，
①低温型，子实体分化最高温度24℃，最适温度15～20℃，如金针菇；
②中温型，子实体分化最高温度28℃，最适温度20℃～26℃，如香菇、平菇、银耳；
③高温型，子实体分化最高温度35℃，最适温度28℃～30℃，如草菇、灵芝。
3）水分和湿度不同食用菌对基质水分含量和环境湿度要求不同，适合食用菌生长的含水量通常在60%左右，一般地，子实体生长阶段对水分的需求高于菌丝体生长阶段的需求。子实体生长阶段（出菇期）要求环境湿度在80%～90%
4）氧气和二氧化碳食用菌皆为需氧菌。在菌丝体生长阶段和子实体阶段都需要氧气。通风换气可改变二者的含量，高浓度二氧化碳可抑制菌盖开伞，如金针菇在较高浓度的二氧化碳环境中，生长量增加，形成小盖长柄的优质菇。
5）光照食用菌在菌丝体生长阶段和子实体阶段需要光照不同，在菌丝体生长阶段不需要光照，子实体阶段需要弱光照（散射光）。
第9题：
在山区森林中生长食用菌种类有（）、（）等。
- A、银耳；香菇
- B、蘑菇；银耳
- C、香菇 ；蘑菇
- D、鸡腿蘑；香菇
正确答案:B
第10题：
在田头、路边、草原和草堆上，生长的食用菌有（）、（）等。
- A、杏鲍菇；平菇
- B、蘑菇；杏鲍菇
- C、草菇；蘑菇
- D、平菇；草菇
正确答案:C