园艺学概论
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相似问题和答案
第1题：
蛋白质的营养价值较高的几种食物是（）
- A、肉类
- B、鱼类
- C、蛋类
- D、乳类
- E、粮谷类
- F、豆类
- G、蔬菜水果
正确答案:A,B,C,D,E,F
第2题：
绿色食品指？（）
- A、蔬菜、水果
- B、绿颜色的食品
- C、安全无污染的食品
- D、有丰富营养价值的食品
正确答案:C
第3题：
水果营养价值比蔬菜高，可以考虑多吃水果代替蔬菜。
A对
B错
错
略
第4题：
绿色食品是指（）。
- A、蔬菜、水果
- B、绿颜色的食品
- C、安全无污染的食品
- D、有丰富营养价值的食品
正确答案:C
第5题：
为什么提倡多食蔬菜、水果？水果营养价值比蔬菜高，可以考虑多吃水果代替蔬菜吗？
正确答案: ①增加营养和维生素；②预防贫血和癌症；③有效预防便秘。
但是不能用水果代替蔬菜
第6题：
热烫处理主要应用于蔬菜和某些水果，通常是蔬菜和水果冷冻、干燥或罐头装罐前的一种前处理工序。
正确答案:正确
第7题：
绿色食品指的是什么？（）
- A、蔬菜，水果
- B、绿颜色的食品
- C、安全无污染的食品
- D、有丰富营养价值的食品
正确答案:C
第8题：
绿色食品指什么食品？（）
A蔬菜、水果
B绿颜色的食品
C安全无污染食品
D有丰富营养价值的食品
C
略
第9题：
关于水果和蔬菜，下面正确的观点是（）。
- A、水果比蔬菜有营养
- B、水果不可以替代蔬菜
- C、蔬菜和水果的营养价值差不多
正确答案:B
第10题：
水果的营养价值比蔬菜高，而野生蔬菜和野生水果的营养素含量又比栽培蔬菜和水果高。
正确答案:错误