园艺学概论
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
蔬菜作物主要分布在哪几个科？每个科列举出2-3种作物。
正确答案: 十字花科：如萝卜、白菜、花椰菜（菜花）、油菜、荠菜等
豆科：如菜豆、豇豆、刀豆、豌豆、蚕豆等
葫芦科：如黄瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜等
茄科：如茄子、番茄、辣椒、马铃薯等
伞形科：如胡萝卜、茴香、芹菜等
第2题：
果树按生态适应性分为哪四大类？各举出果树树种2－3种。
正确答案: 寒带果树：山葡萄，果松，越橘
温带果树：苹果，梨，葡萄
亚热带果树：柑橘，杨梅，枇杷
热带果树：香蕉，菠萝，橄榄
第3题：
蔬菜按产品器官分类的话,分为根菜类、( )、( )、( )、( )、( )。
参考答案：茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类
第4题：
蔬菜按食用部位分为六大类，慈姑属于（）类蔬菜。
正确答案:茎菜
第5题：
按产品器官分类，蔬菜分为哪几类？
正确答案: 根菜类茎菜类叶花果
第6题：
按照蔬菜对温度的要求。可分为哪五类？
正确答案: 1.耐寒而适应性广的蔬菜：韭菜、金针菜、芦笋等多年生宿根蔬菜2.耐寒性蔬菜：菠菜、芹菜、大蒜、芫荽、小白菜等3.半耐寒性蔬菜：大白菜、甘蓝、莴笋、萝卜、胡萝卜、豌豆、蚕豆、马铃薯等4.喜温蔬菜：番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、菜豆等5.耐热蔬菜：甜瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、豇豆、苋菜等
第7题：
蔬菜播种方法有哪三种？
正确答案: 撒播，点播，条播
第8题：
根据蔬菜的主要食用部位进行分类，可以分为五大类。
正确答案:错误
第9题：
对蔬菜的种类或品种以及稀特蔬菜的认识？蔬菜按产品器官分类分成5种。
正确答案: （1）根菜类。这类莱的产品（食用）器官为肉质根或块根。①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜（根用芥菜）、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。②块根类菜：豆薯和葛等。
〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。①地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。②地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。
（3）叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。①普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。②结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。③辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。④鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。
（4）花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。
（5）果菜类。①茄果类：茄子、番茄和辣椒等。②荚果类：豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。③瓠果类：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。稀特蔬菜是指在一定地区、一定时期内生产面积较小，人们不大认识，消费不多的蔬菜种类。由于具有风味独特、外形新奇、营养丰富以及特殊的药用保健功效等特点，一时成为消费时尚，很多菜农也通稀特蔬菜获得了较好的经济效益。然而在实际生产中，有的地方由于不顾销路，盲目发展稀特蔬菜种植，过种植导致效益不佳，甚至亏损。
第10题：
蔬菜汤可分为（）两种。
- A、肉蔬菜汤和鱼蔬菜汤
- B、蘑菇蔬菜汤和肉蔬菜汤
- C、鸡蔬菜汤和牛蔬菜汤
- D、海鲜汤和牛蔬菜汤
正确答案:C