植物病理学
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
合理营养基本要求有哪些?
本题答案：1)能提供给人体所需的热能及营养素，且各种营养素种类齐全、比例均衡。
2)食物选择多样化，合理搭配，取长补短，使营养更全面，并有利于营养素的吸收和利用。
3)科学加工烹调，减少食物中营养素的丢失，增进食物感官性状，促进食欲，提高消化率。
4)合理的进餐制度和良好的进餐环境，进餐有规律，比例适当，与生活、劳动需求相适应。
5)食物不含任何对机体有毒、有害的物质。
2)食物选择多样化，合理搭配，取长补短，使营养更全面，并有利于营养素的吸收和利用。
3)科学加工烹调，减少食物中营养素的丢失，增进食物感官性状，促进食欲，提高消化率。
4)合理的进餐制度和良好的进餐环境，进餐有规律，比例适当，与生活、劳动需求相适应。
5)食物不含任何对机体有毒、有害的物质。
第2题：
CSSD的无菌物品的卸载要求有哪些?
正确答案：(1)从灭菌器卸载取出的物品，待温度降至室温时方可移动，冷却时间应>30min。(2)每批次应确认灭菌过程合格，包外、包内化学指示物合格;检查有无湿包现象，防止无菌物品损坏和污染。无菌包掉落地上或误放到不洁处应视为被污染。
第3题：
菌物典型的营养体是( ),根据是否有隔膜可分为( )和( )。
参考答案：菌丝(体)、有隔菌丝、无隔菌丝
第4题：
使用无菌物品前应查看的内容有哪些？
正确答案:使用前查看无菌物品的名称，灭菌日期，包装是否完整，有无潮湿，以及指示胶带与指示卡变色是否均匀一致，是否达到灭菌要求，否则不能使用。
第5题：
食品的基本卫生要求有哪些？（）
- A、无毒
- B、无害
- C、符合营养要求
- D、具有色、香、味等感官性状
正确答案:A,B,C,D
第6题：
灭菌物品的装载要求有哪些?
正确答案：灭菌物品按以下要求进行装载。a)应使用专用灭菌架或篮筐装载灭菌物品。灭菌包之间应留间隙，利于灭菌介质的穿透。 b)宜将同类材质的器械、器具和物品，置于同一批次进行灭菌。c)材质不相同时，纺织类物品应放置于上层、竖放，金属器械类放置于下层。d)手术器械包、硬式容器应平放;盆、盘、碗类物品应斜放，包内容器开口朝向一致;玻璃瓶等底部无孔的器皿类物品应倒立或侧放;纸袋、纸塑包装应侧放;利于蒸汽进入和冷空气排出。e)下排气压力蒸汽灭菌器中，大包宜摆放于上层，小包宜摆放于下层。 f)下排气压力蒸汽灭菌器的装载量不应超过柜室容积80%。预真空和脉动真空压力蒸汽灭菌器的装载量不应超过柜室容积的90%;同时不应小于柜室容积的10%和5% 。
第7题：
对食品营养强化的基本要求有哪些
答案：
解析：
(1)有明确的针对性。进行食品营养强化前必须对本国本地区的食物种类及人们的营养状况做全面细致的调查研究，从中分析缺少哪种营养成分，然后选择需要进行强化的食物载体以及强化剂的种类和用量。
(2)符合营养学原理。人体所需各种营养素在数量之间有一定的比例关系，应注意保持各营养素之问的平衡。尽量选用易于被人体吸收和利用的营养素作为强化剂。
(3)符合国家的卫生标准。食品营养强化剂的使用应符合相应国家标准，如GB 14880《食品营养强化剂使用卫生标准》等。
(4)尽量减少食品营养强化剂的损失。通过改善强化工艺条件和储藏条件等措施减少营养强化剂在生产过程中遇光、热和氧等引起的分解和破坏。
(5)保持食品原有的色、香、味等感官性状。食品强化的过程，不应损害食品的原有感官性状而影响消费者的接受性。
(6)经济合理，有利于推广。食品的营养强化需要增加一定的生产成本，但应注意使营养强化食品经济上合理和便于推广。
(2)符合营养学原理。人体所需各种营养素在数量之间有一定的比例关系，应注意保持各营养素之问的平衡。尽量选用易于被人体吸收和利用的营养素作为强化剂。
(3)符合国家的卫生标准。食品营养强化剂的使用应符合相应国家标准，如GB 14880《食品营养强化剂使用卫生标准》等。
(4)尽量减少食品营养强化剂的损失。通过改善强化工艺条件和储藏条件等措施减少营养强化剂在生产过程中遇光、热和氧等引起的分解和破坏。
(5)保持食品原有的色、香、味等感官性状。食品强化的过程，不应损害食品的原有感官性状而影响消费者的接受性。
(6)经济合理，有利于推广。食品的营养强化需要增加一定的生产成本，但应注意使营养强化食品经济上合理和便于推广。
第8题：
下列哪种结构不属于菌物营养体的变态结构( )。
A.吸器
B.假菌丝
C.似薄壁组织
D.附着胞
参考答案：B
第9题：
无菌物品保存期限有哪些？
正确答案: 铺好的无菌盘有效期为4小时；无菌包有效期：一周（5月1日~9月30日），两周（10月1日~4月30日）；过期或受潮应重新灭菌。开启的无菌物品或无菌溶液24小时内有效。
第10题：
简述营养系品种的性状遗传有哪些特点？
正确答案:1.遗传杂结合程度大，实生后代发生复杂的大幅度变异
2.有性杂交后代经济性状水平显著下降
3.歧化选择性状在实生后代中表现趋中变异
4.质量性状的异常分离
5.蕴藏较多的体细胞突变
6.常携带有较高频率的隐性致死基因
7.常有较多的倍性系列