植物组织培养
利用植物组织或细胞大规模培养，可以从中提取所需的天然有机物，如蛋白质、脂肪、糖类、药物、香料、生物碱、天然色素以及其它活性物质。
题目
利用植物组织或细胞大规模培养，可以从中提取所需的天然有机物，如蛋白质、脂肪、糖类、药物、香料、生物碱、天然色素以及其它活性物质。
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第1题：
食用天然色素是()组织中提取的色素。
A.动物
B.植物
C.微生物
D.细菌
E.霉菌
参考答案：AB
第2题：
天然香料是用纯粹( )从天然芳香植物或动物原料中分离得到的物质，安全性高。
A.化学方法
B.合成方法
C.提取方法
D.物理方法
正确答案：D
第3题：
天然色素只能从植物组织中提取。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第4题：
利用化学成分不清楚且不恒定的天然有机物质配置而合成的培养极为（）
- A、天然培养基
- B、合成培养基
- C、半合成培养基
- D、鉴别培养基
正确答案:A
第5题：
未在国内上市销售的从植物、动物、矿物等物质中提取的有效成分及其制剂属于（）。
- A、中药、天然药物注册分类1类
- B、中药、天然药物注册分类2类
- C、中药、天然药物注册分类3类
- D、中药、天然药物注册分类4类
- E、中药、天然药物注册分类5类
正确答案:E
第6题：
天然药物抗肿瘤有效成分中,主要活性成分是()。
A、木质素类
B、生物碱类
C、黄酮类
D、多糖类
参考答案：B
第7题：
生化药物是指（）
A由微生物发酵制得或半合成的生物活性物质
B由免疫反应制得的生物活性物质
C从动物中提取分离的天然活性物质
D从植物中提取分离的天然活性物质
E从动植物和微生物等生物体内提取分离的天然活性物质，以及用化学方法半合成或用现代生物技术制得的生命基本物质
E
略
第8题：
从植物组织中提取的色素属于______。
A.有机色素
B.天然色素
C.食用色素
D.原料固有色
参考答案：B
第9题：
天然香料可以分为（）
- A、动物性香料
- B、植物性香料
- C、合成香料
- D、以上都是
正确答案:D
第10题：
植物性天然香料目前提取方法主要有哪几种及实例？
正确答案: 1水蒸气蒸馏法.薄荷油；2压榨法.香柠檬油；3吸收法鲜花精油；4浸提法桂花浸膏；5超临界萃取法