体育保健学
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
中药"泛油"不包括（ ）。
A、含植物油脂多的中药
B、矿物类药材
C、含黏液质多的药材
D、含糖类较多的中药
E、动物类药材
参考答案：B
第2题：
中药“泛油”不包括
A. 矿物类药材
B. 含黏液质多的药材
C. 含糖类较多的中药
D. 动物类药材
E. 含植物油脂多的中药
B. 含黏液质多的药材
C. 含糖类较多的中药
D. 动物类药材
E. 含植物油脂多的中药
答案：A
解析：
中药“泛油”包括含植物油脂多的中药(苦杏仁、桃仁等)，出现内外色泽严重加深，油质渗透外表，具有油哈味；另外就是含黏液质(糖分)多的药材(天冬、党参等)，质地变软，外表发黏，内色加深，但无油哈气；再是动物类药材(刺猬皮、九香虫等)躯体易残，色泽加深，外表呈油样光泽，“哈喇”(即酸变)气味强烈。
第3题：
一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（ ）。
A．植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
B．植物油供给的热能比动物油高
C．植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高
D．多吃不致引起肥胖
E．植物油的消化率比动物油高
正确答案：CE
【考点】植物油的特点
植物油含不饱和脂肪酸多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高；动物油以饱和脂肪酸为主，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。
【考点】植物油的特点
植物油含不饱和脂肪酸多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高；动物油以饱和脂肪酸为主，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。
第4题：
一般情况下，在营养上植物油比动物油好是因为（）
- A、植物油供给的热能比动物油低
- B、植物油可促进脂溶性维生素的吸收
- C、食用多不致引起用膳者肥胖
- D、植物油含多不饱和脂肪酸高于动物油
正确答案:D
第5题：
动物脂肪含饱和脂肪酸多，常温下多数呈固态。
正确答案:正确
第6题：
下列不属于中药"泛油"的是
A、含植物油脂多的中药
B、矿物类药材
C、含糖类较多的中药
D、含黏液质多的药材
E、动物类药材
参考答案：B
第7题：
在植物油中，一般含（）脂肪酸较多，常温下呈（）。在动物性油脂中，含（）多，常温下呈（）。
正确答案:不饱和；液态；饱和脂肪酸；固态
第8题：
一般来说，植物油脂比动物油脂好，其原因为( )
A.植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
B.多吃也不致引起肥胖
C.植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高
D.植物油供给的热能比动物油高
E.植物油的消化率比动物油高
答案：CE
第9题：
植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。
正确答案:错误
第10题：
关于脂类食物来源说法正确的是（）。
- A、膳食中脂肪主要来自植物油、动物油和肉类
- B、大豆含脂肪量很低
- C、松子中含脂肪量很高
- D、动物脂肪中饱和脂肪酸含量多
正确答案:A,C,D