临床营养学
下列说法中，不正确的是（）A、碳水化合物对肝细胞有保护作用；B、碳水化合物过多会引起脂肪肝和高血脂；C、脂肪酸可缓解炎症性肠病；D、脂肪和碳水化合物对蛋白质有庇护作用；E、脂肪能促进肌肉内蛋白质的合成。
题目
下列说法中，不正确的是（）
- A、碳水化合物对肝细胞有保护作用；
- B、碳水化合物过多会引起脂肪肝和高血脂；
- C、脂肪酸可缓解炎症性肠病；
- D、脂肪和碳水化合物对蛋白质有庇护作用；
- E、脂肪能促进肌肉内蛋白质的合成。
参考答案和解析
正确答案:E
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相似问题和答案
第1题：
属于营养标签“4+1”强制标示的内容是（）。
- A、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素
- B、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
- C、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙
- D、能量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物、钠
正确答案:B
第2题：
在三大能源物质供能时，1g物质燃烧之后产生的能量关系是（）。
- A、蛋白质=脂肪>碳水化合物
- B、蛋白质=碳水化合物<脂肪
- C、蛋白质+碳水化合物>脂肪
- D、蛋白质+脂肪=碳水化合物
正确答案:B
第3题：
三大宏亮营养素,按供能多少排列正确的是()。
A、蛋白质<碳水化合物<脂肪
B、蛋白质=碳水化合物<脂肪
C、蛋白质>脂肪>碳水化合物
D、蛋白质=碳水化合物>脂肪
参考答案：A
第4题：
糖尿病是以慢性高血糖为特征的多病因的代谢紊乱，这种代谢紊乱是由于胰岛素分泌、作用的缺陷导致（）
- A、碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢障碍
- B、碳水化合物代谢障碍
- C、尿酸、氨基酸和白蛋白代谢障碍
- D、脂肪酸、电解质和蛋白质代谢障碍
- E、脂肪酸、氨基酸代谢障碍
正确答案:A
第5题：
蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）是（）。
- A、碳水化合物脂肪蛋白质
- B、蛋白质脂肪碳水化合物
- C、脂肪蛋白质碳水化合物
- D、碳水化合物蛋白质脂肪
- E、蛋白质碳水化合物脂肪
正确答案:D
第6题：
下列哪种食物特殊动力作用最强（）。
- A、蛋白质与脂肪混合
- B、碳水化合物
- C、蛋白质
- D、脂肪
- E、脂肪与碳水化合物混合
正确答案:C
第7题：
下列说法错误的是（）
- A、蛋白质是组织修复的材料；
- B、饱和脂肪酸可减轻心血管损伤；
- C、多不饱和脂肪酸对炎症有抑制作用；
- D、单不饱和脂肪酸可提高蛋白质的合成；
- E、充足碳水化合物可提高蛋白质利用率。
正确答案:B
第8题：
胰腺手术后膳食治疗总的原则是()。
A、限制蛋白质和脂肪，适当限制碳水化合物
B、限制蛋白质，适当限制碳水化合物和脂肪
C、限制脂肪，适当限制碳水化合物和蛋白质
D、脂肪、碳水化合物和蛋白质
答案：C
第9题：
产能营养素是指（）。
- A、维生素、脂肪和蛋白质
- B、碳水化合物、脂肪和水
- C、碳水化合物、脂肪和蛋白质
- D、碳水化合物、水和蛋白质
正确答案:C
第10题：
能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、碳水化合物和（）。
- A、蛋白质
- B、微量元素
- C、脂肪
- D、碳水化合物
正确答案:B