临床营养学

给可以经口饮食的烧伤患者进行营养护理时，下列正确的包括：（）A、根据患者的饮食习惯和喜好提供合适的食物，饮食多样化，鼓励饮食，保证营养的摄入B、餐间要提供高能量点心C、妥善安排治疗计划，进餐过程中要尽量减少治疗和检查D、为了缩短进食的痛苦要催促患者快饮食

题目

给可以经口饮食的烧伤患者进行营养护理时，下列正确的包括：（）

  • A、根据患者的饮食习惯和喜好提供合适的食物，饮食多样化，鼓励饮食，保证营养的摄入
  • B、餐间要提供高能量点心
  • C、妥善安排治疗计划，进餐过程中要尽量减少治疗和检查
  • D、为了缩短进食的痛苦要催促患者快饮食
参考答案和解析
正确答案:A,B,C
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第1题：

下列不属于饮食治疗中的道德要求的是

A、态度和蔼，耐心体贴

B、保证饮食营养的科学性

C、保证饮食营养的安全性

D、创造良好的进餐环境和条件

E、尽量满足患者的饮食习惯和营养要求


参考答案：A

第2题：

男性，42岁，几天前出现食欲缺乏、厌油、肝区胀满等症状，检查发现患者巩膜、皮肤黄染。营养治疗原则是A、高能量、高脂肪饮食

B、高蛋白、低脂肪饮食

C、高膳食纤维饮食

D、低蛋白饮食

E、低盐饮食

根据临床症状，该患者的诊断是A、急性胃炎

B、急性肠炎

C、急性胰腺炎

D、急性肝炎

E、急性胆囊炎

应选用的营养方式为A、管饲营养

B、肠外营养

C、经口饮食

D、胃造口

E、空肠造口

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


问题 1 答案解析：B


问题 2 答案解析：D


问题 3 答案解析：C

第3题：

患者的饮食，不宜采用

A.高热量饮食

B.低蛋白饮食

C.少量多餐

D.抽搐频繁者，禁止经口进食

E.必要时，全胃肠外营养


正确答案：B
略

第4题：

患者女，54岁。心脏瓣膜置换术后第1天，肛门未排气，体温38.2℃，神志清楚。下列饮食护理错误的是A、鼓励每日进餐6～7次

B、给予易消化的食物

C、给予无刺激性的食物

D、必要时辅助静脉给予营养

E、此类别饮食宜长期给予

对此患者，可给予的食物是A、肉类

B、面条

C、米饭

D、米汤

E、青菜

根据病情，应提供的饮食为A、普通饮食

B、软质饮食

C、流质饮食

D、半流质饮食

E、鼻饲饮食


参考答案：问题 1 答案：E


问题 2 答案：D


问题 3 答案：C

第5题：

针对该患者的饮食护理，错误的是

A．摄入流食

B．摄入富于营养的流食

C．尽量鼓励患者多进食

D．忌食易过敏食物

E．少油腻、多饮水


正确答案：A

第6题：

小儿营养不良时应首选A.高能量、高蛋白饮食

B.低铜饮食

C.低盐饮食

D.少碘饮食

E.高维生素饮食

急性肾炎患者的营养治疗应选用A.高能量、高蛋白饮食

B.低铜饮食

C.低盐饮食

D.少碘饮食

E.高维生素饮食

甲状腺功能亢进患者的治疗应首选A.高能量、高蛋白饮食

B.低铜饮食

C.低盐饮食

D.少碘饮食

E.高维生素饮食

肝豆状核变性患者应采用A.高能量、高蛋白饮食

B.低铜饮食

C.低盐饮食

D.少碘饮食

E.高维生素饮食

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


问题 1 答案解析：A


问题 2 答案解析：C


问题 3 答案解析：A


问题 4 答案解析：B

第7题：

糖尿病患者的饮食原则:合理控制总热量。多样化饮食,营养全面平衡,增加膳食纤维摄入,保证营养素的比例合理,少食多餐。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：√

第8题：

对有不良进食习惯儿童其饮食行为处理原则为()。

A、从儿童能接受的食物开始逐渐多样化饮食;家长应树立良好的榜样，并表扬儿童的良好饮食行为

B、可添加营养素，补充挑食造成的营养素摄入不全

C、不强迫进食;对新的食物要尝试10-15次;提供儿童喜欢的餐具，提供一个良好的进餐环境;增加运动量或运动强度

D、鼓励儿童自己进食，允许与年龄相符的狼藉，培养对吃饭的兴趣;规定进食时间;增加活动量，使儿童产生饥饿感;与家长讨论解决方案


答案D

第9题：

饮食护理，下列哪项是错误的

A、督促和协助配餐员分发饭菜

B、观察患者进餐

C、检查治疗、试验饮食实施情况

D、昏迷患者要谨慎喂食，以免食物呛入气管

E、随时征求患者对饮食的意见


参考答案：D

第10题：

下列不属于消化性溃疡患者饮食护理的是

A:以清淡、富有营养的食物为主
B:进食时速度要快
C:定时进餐，少量多餐
D:应以面食为主
E:避免过冷、过热食物

答案：B
解析：

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