微生物学
酵母菌的菌落类似于（）A、霉菌菌落B、链霉菌菌落C、细菌菌落D、支原体菌落
题目
酵母菌的菌落类似于（）
- A、霉菌菌落
- B、链霉菌菌落
- C、细菌菌落
- D、支原体菌落
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相似问题和答案
第1题：
肺炎支原体在含有血清、胆固醇及酵母菌浸液的培养基上2～9d后形成的菌落是（）。
- A、S型菌落
- B、M型菌落
- C、R型菌落
- D、油煎蛋样菌落
- E、扁平菌落
正确答案:D
第2题：
试比较酵母菌菌落与细菌菌落的异同。
正确答案: 相同：质地较粘稠，较光滑，易挑起，菌落中央和边缘及正反面颜色均一，有一定透明度。
不同：酵母菌：菌落大、厚，较不透明。凡不产假菌丝的酵母菌，菌落隆起，边缘圆整，而产假菌丝的酵母，菌落稍隆起，边缘粗糙。
细菌：菌落小，较透明。能运动的细菌菌落边缘不整齐；有荚膜的细菌菌落透明，呈蛋清状；有芽孢的细菌，菌落较干燥、粗糙，常有皱褶。
第3题：
曲块断面肉眼所见到的菌丝体为酵母菌菌落。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第4题：
酵母菌的菌落类似于哪种菌的菌落（）。
- A、霉菌
- B、链霉菌
- C、细菌
- D、放线菌
正确答案:C
第5题：
（）的多少，标志着食品的污染程度。
- A、菌落总数
- B、大肠菌群
- C、霉菌
- D、酵母菌
正确答案:A
第6题：
霉菌和酵母菌的菌落各自的特点是什么？
正确答案: 霉菌的菌落特点：
在固体培养基上：菌落形态较大，质地疏松，外表干燥、不透明，呈现或松或紧的蛛网状、棉絮状、丝绒状、地毯状等。菌落与培养基间的连接紧密，不易挑取.菌落正面与反面的颜色、构造，以及边缘与中心的颜色、构造常不一致等。有些霉菌的菌落表面呈现颗粒状、粉状、同心圆、辐射状及不规则的条纹等。霉菌的菌丝为无色、半透明，但发育成熟的菌丝，形成各种孢子后，会呈现灰色、绿色、黑色、棕色、黄色、红色等。
在液体培养基中：霉菌在液体培养基中进行通气搅拌或振荡培养时，往往会产生菌丝球的特殊构造。静止培养时，菌丝常生长在培养液表面，培养液不混浊，有时用此法可以检查培养物是否被细菌污染。
酵母菌的菌落特点：
固体培养基上与细菌相似：表面湿润、粘稠、与培养基结合不紧密，比细菌菌落大而厚，颜色单调、多为乳白色，少为红色、黑色。
液体培养基中，不形成菌落，而是使培养液变浑浊、或沉于基底并产生沉淀物；均匀生长；培养液面上生长，能形成菌膜。
第7题：
为什么霉菌菌落的中央和边缘，正面和反面的颜色常有明显差别？细菌和酵母菌的菌落怎样？为什么？
正确答案: 霉菌：菌落中央分化、成熟早，色深。边缘菌丝还未分化，色浅。（3分）细菌和酵母菌菌落中央与边缘，正面和反面的颜色基本相同，是因为细菌和酵母菌细胞没有营养菌丝和气生菌丝的分化。
第8题：
霉菌及酵母菌苗菌落计数，应选择每皿菌落数在()之间进行计数。
A.30～300
B.30～200
C.30—100
D.15～150
正确答案：D
第9题：
观察菌落时细菌、放线菌、酵母菌接种多使用（）法，而霉菌使用（）法。
正确答案:涂布；点接
第10题：
根据哪些菌落特征可区别细菌、酵母菌、霉菌？
正确答案:可以从菌落的光泽、透明度等特征进行区分。多数细菌的菌落一般呈现湿润、光滑、较透明、较粘稠、易挑取、质地均匀及颜色一致的特征。酵母菌的一般菌落表面湿润、透明、光滑、容易挑起，菌落质地均匀、正反面、边缘与中央部位的颜色一致，一般带有酒香气。霉菌菌落形态较大，质地比放线菌疏松，外观干燥、不透明，呈现或紧或松的蛛网状、绒毛状或棉絮状。菌落与培养基的连接紧密，不易挑取。