中药炮制学

（）：全草切段、种子炒黄炒爆、矿物药的锻制。

题目

（）：全草切段、种子炒黄炒爆、矿物药的锻制。

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第1题：

除制霜外，柏子仁还常采用的炮制方法是：

A、炒黄

B、炒焦

C、炒炭

D、麸炒

E、酒炙


参考答案：A

第2题：

苍耳子炒黄的炮制程度是（ ）

A、炒爆花

B、炒出汗

C、炒去刺

D、炒有爆裂声并有香气

E、炒至表面有焦斑


正确答案：C
解析：清炒法

第3题：

下列有关炒法的叙述，错误的是

A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法

B、炒法可分清炒法和加辅料炒法

C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

D、炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火

E、加辅料炒多用中火或用武火


参考答案：A

第4题：

下列有关炒法的叙述，错误的是

A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法
B.炒法可分清炒法和加辅料炒
C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用式火
E.加辅料炒多用中火或用武火

答案：A
解析：
火候是指药物炮制的温度、时间和程度。

第5题：

可增加某些药物消食健脾作用的炒法是

A.炒黄
B.炒焦
C.炒炭
D.炒爆
E.米炒

答案：B
解析：
炒焦的目的主要是增强药物消食健脾的功效或减少药物的刺激性。故正确答案为B。

第6题：

药材的炮制分为

A、净制、切制、炒制

B、净制、切制

C、净制、炒制

D、净制、切制、炮炙

E、净制、炮炙


参考答案：D

第7题：

王不留行的炒黄程度为（ ）

A、炒爆花

B、炒出汗

C、炒去刺

D、炒有爆裂声并有香气

E、炒至表面有焦斑


正确答案：A
解析：清炒法

第8题：

有关炒法叙述不正确的是（ ）。

A．炒法可分清炒法和加辅料炒法。

B．清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

C．炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火

D．加辅料炒多用中火或武火

E．炒制火候是指药物炮制的方法


正确答案：E

第9题：

药材的炮制分为

A.净制、切制、炒制
B.净制、切制
C.净制、炒制
D.净制、切制、炮炙
E.净制、炮炙

答案：D
解析：
药材炮制系指经净制、切制、炮炙处理，制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及调配、制剂的需要，保证用药安全和有效。

第10题：

有关炒法的叙述不正确的是

A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法
B.炒法可分清炒法和加辅料炒法
C.清炒法包括炒黄、炒焦和炒炭
D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火
E.加辅料炒多用中火或用武火

答案：A
解析：
炒制火候是指药物炮制的温度、时间和程度，可根据药物内外特征的变化和附加判别方法进行判断，故A说法错误，为本题正确答案。根据炒法操作时加辅料与否，可分为清炒法(单炒法)和加辅料炒法(合炒法)，选项B描述正确，排除8。清炒法又根据加热程度不同而分为炒黄、炒焦和炒炭，故C说法正确，排除c。炒黄用文火或中火加热，炒焦用中火或武火加热，炒炭用武火或中火加热，故D说法正确，排除D。加辅料炒法根据所加辅料的不同而分为麦麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等法，多用中火或用武火，故E说法正确，排除E。

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