中学信息技术教师招聘考试

刘明在研究“鸡蛋中的物理知识”过程中收集到下列文件，不属于文本文件的是（）。A、鸡蛋的稳定平衡.swfB、鸡蛋身上的物理学.txtC、鸡蛋浮沉现象.mpgD、鸡蛋中的物理知识.htm

题目

刘明在研究“鸡蛋中的物理知识”过程中收集到下列文件，不属于文本文件的是（）。

  • A、鸡蛋的稳定平衡.swf
  • B、鸡蛋身上的物理学.txt
  • C、鸡蛋浮沉现象.mpg
  • D、鸡蛋中的物理知识.htm
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第1题：

在市场经济中，当鸡蛋的供给量小于需求量时，解决鸡蛋供求矛盾的下列办法中最有效的办法是： ()

A. 实行定量供给;

B. 宣传吃鸡蛋会导致胆固醇升高;

C. 让鸡蛋的价格自由升高;

D. 进口鸡蛋


答案：C

第2题：

问题：你在一幢100层高的大楼中，给了你两个鸡蛋。鸡蛋有时非常易碎，有时又异常坚韧。这意味着，如果在第1层扔下鸡蛋，鸡蛋或许会碎裂，而如果是从第100层扔下鸡蛋，鸡蛋或许安然无恙。这两只鸡蛋一模一样。你需要计算出，最高从哪层楼扔下时，鸡蛋不会碎。问题是，你需要扔多少次鸡蛋才能算出该楼层。整个过程中，你只允许打碎两个鸡蛋。


正确答案：
       

第3题：

物理膨松面坯是用具有胶体性质的()作介质。

A.粉芡

B.黄油

C.鸡蛋黄

D.鸡蛋清


参考答案：D

第4题：

鸡蛋营养丰富，下列哪种吃法对鸡蛋营养成分的吸收率最高（）

  • A、煮嫩鸡蛋
  • B、炸嫩鸡蛋
  • C、煎荷包蛋
  • D、炒鸡蛋

正确答案:A

第5题：

小明负责将某农场的鸡蛋运送到小卖部。按照规定，每送到1枚完整无损的鸡蛋，可得运费0.1元；若鸡蛋有损，不仅得不到该鸡蛋的运费，每破损一枚鸡蛋还要赔偿0.4元。小明10月份共运送鸡蛋25000枚，获得运费2480元。那么，在运送的过程中，鸡蛋破损了：

A. 20枚
B. 30枚
C. 40枚
D. 50枚

答案：C
解析：
知识点:简单费用计算

可知总共运费少了20元，又若有一个破损总共就损失0.5元，所以破损数为20/0.5=40

第6题：

调制蛋泡糊的原料是()、干淀粉、面粉等。

A、鸡蛋清

B、鸡蛋黄

C、鸡蛋液

D、鸡蛋


参考答案：A

第7题：

下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是(　　)。

A.鸡蛋黄中磷脂占30％～33％
B.鸡蛋黄中含有微量脑苷脂类
C.鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33％
D.蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白
E.鸡蛋黄中胆固醇占62％～65％

答案：E
解析：
鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33%，其中中性脂肪含量占62%～65%，磷脂占30%～33%，固醇占4%～5%，还有微量脑苷脂类。

第8题：

不能打碎鸡蛋，怎样分辩生鸡蛋和熟鸡蛋?( )

A、在桌上转，很快停下来的是生鸡蛋，慢慢停下来的是熟鸡蛋

B、在桌上转，很快停下来的是熟鸡蛋，慢慢停下来的是生鸡蛋


答案A

第9题：

以下几种食用鸡蛋的方法中，消化吸收率最高的是（）

A炒鸡蛋

B荷包蛋

C生鸡蛋

D煮鸡蛋


D
略

第10题：

所谓柴鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值，哪个更高？（）

  • A、普通鸡蛋高于柴鸡蛋
  • B、柴鸡蛋高于普通鸡蛋
  • C、两者营养价值差别不大
  • D、两类鸡蛋都没营养价值

正确答案:C

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