动物卫生监督执法人员考试

实施生猪屠宰同步检疫时,官方兽医小李应检查头蹄及体表的内容有()。A、视检体表的完整性、颜色,检查有无本规程规定疫病引起的皮肤病变、关节肿大等B、观察吻突、齿龈和蹄部有无水疱、溃疡、烂斑等C、放血后退毛前,沿放血孔纵向切开下颌区,直到颌骨高峰区,剖开两侧下颌淋巴结,视检有无肿大、坏死灶(紫、黑、灰、黄),切面是否呈砖红色,周围有无水肿、胶样浸润等D、剖检两侧咬肌,充分暴露剖面,检查有无猪囊尾蚴

题目

实施生猪屠宰同步检疫时,官方兽医小李应检查头蹄及体表的内容有()。

  • A、视检体表的完整性、颜色,检查有无本规程规定疫病引起的皮肤病变、关节肿大等
  • B、观察吻突、齿龈和蹄部有无水疱、溃疡、烂斑等
  • C、放血后退毛前,沿放血孔纵向切开下颌区,直到颌骨高峰区,剖开两侧下颌淋巴结,视检有无肿大、坏死灶(紫、黑、灰、黄),切面是否呈砖红色,周围有无水肿、胶样浸润等
  • D、剖检两侧咬肌,充分暴露剖面,检查有无猪囊尾蚴
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第1题:

生猪同步检疫是指与生猪屠宰操作相对应,对同一头猪的( )等统一编号进行检疫。

A.头

B.蹄

C.内脏

D.胴体


正确答案:ABCD

第2题:

生猪屠宰同步检疫合格的,官方兽医小李应履行()职责。

  • A、出具《动物检疫合格证明》
  • B、加盖检疫验讫印章
  • C、对分割包装的肉品加施检疫标志
  • D、鉴定肉品质量

正确答案:A,B,C

第3题:

生猪屠宰前( )小时内,官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》中“临床检查”部分实施检查。

A.2

B.4

C.6

D.8


正确答案:A

第4题:

生猪屠宰场(厂、点)应在屠宰前()小时申报检疫,填写检疫申报单;官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》在生猪屠宰前()小时内实施临床检查。


正确答案:6;2

第5题:

在生猪屠宰场实施(),是指与屠宰操作相对应,对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体实施的现场检疫。

  • A、屠宰检疫
  • B、宰前检疫
  • C、同步检疫

正确答案:C

第6题:

实施同步检疫时,官方兽医应对同一头猪的()等统一编号进行检疫。

  • A、头
  • B、蹄
  • C、内脏
  • D、胴体

正确答案:A,B,C,D

第7题:

生猪宰后同步检疫包括()等内容。

  • A、头蹄及体表检查
  • B、胴体检查
  • C、内脏检查
  • D、旋毛虫检查

正确答案:A,B,C,D

第8题:

生猪宰后同步检疫包括( )等内容。

A.头蹄及体表检查

B.胴体检查

C.内脏检查

D.旋毛虫检查


正确答案:ABCD

第9题:

农业部制定《生猪的屠宰检疫规程》等4个屠宰检疫检疫规程中规定检疫记录包括()。

  • A、官方兽医应监督指导屠宰场(厂、点)方做好待宰、急宰、生物安全处理等环节各项记录。
  • B、官方兽医应做好入场监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫等环节记录。
  • C、官方兽医应做好宰前巡查记录、检疫票出票记录、无害化处理记录。

正确答案:A,B

第10题:

实施生猪同步检疫时,官方兽医小李应对猪脾脏()。

  • A、视检肺脏形状、大小、色泽
  • B、触检脾脏弹性
  • C、检查有无肿胀、淤血、坏死灶、边缘出血性梗死、被膜隆起及粘连等
  • D、必要时剖检脾实质

正确答案:A,B,C,D

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