农村党员干部培训考试
简述无公害根菜类蔬菜的外部感官要求。
题目
简述无公害根菜类蔬菜的外部感官要求。
参考答案和解析
正确答案:
不带茎叶、泥沙、杂物，无腐烂变质
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相似问题和答案
第1题：
根菜类蔬菜有()、胡萝卜。
参考答案：萝卜
第2题：
关于食用农产品，质量要求由高到低依次排列为（）。
- A、绿色食品、有机食品、无公害食品
- B、有机食品、绿色食品、无公害食品
- C、绿色食品、无公害食品、有机食品
- D、无公害食品、有机食品、绿色食品
正确答案:B
第3题：
绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为( )。
A、绿色食品、有机食品、无公害食品
B、有机食品、绿色食品、无公害食品
C、绿色食品、无公害食品、有机食品
D、无公害食品、有机食品、绿色食品
正确答案：B
第4题：
本质是表现在外部的、可以被人们的感官直接感知。
正确答案:错误
第5题：
简述无公害食用菌。
正确答案:无公害食用菌是按我国有关无公害食品的要求和规定来生产的食用菌。
第6题：
简述无公害果园地选择的基本要求
正确答案: 无污染的园艺产品（含无公害食品、绿色食品和有机食品）生产基地，应在全面调查和对现有环境质量状况进行监测的基础上，根据以下三个方面条件进行综合评价合格后方可确认，还须办理相关报批手续。
1、基地环境无污染
无公害园艺产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域，产地环境空气质量，灌溉水质量和土壤环境质量均应达到NY5010－2002规定要求。
2、基地自然环境适合蔬菜生长
除大气、水质、土壤等农业生态环境未受污染外，其气候与农业生态环境包括大气、水质和土壤都应适合果蔬作物的生长发育，从而获得较高的产量和最佳质量，并获得好的经济效益、社会效益和生态效益。
3、产地的区位、交通条件优越
规模化、规范化的无公害园艺生产基地，一般应远离繁华都市和城市近郊，远离工矿区和生活区。蔬菜基地应以中远郊农区乡镇为主体，既要避免交通要道，又应考虑交通便捷，确保产品及时销售。
第7题：
根菜类蔬菜对土壤有何特殊要求？
正确答案: 萝卜肉质根肥大对土壤要求较为严格，一般以土层深厚，保水，排水良好的砂土为宜。如果心土坚实，土层过浅，土壤过于粘重容易造成畸形根。
第8题：
获得无公害农产品产地认定证书的单位或个人有下列情形之一的，由省级农业行政主管部门予以警告，并责令限期改正;逾期未改正的，撤销其无公害农产品产地认定证书( )
A.无公害农产品产地被污染的
B.无公害农产品产地环境达不到标准要求的
C.无公害农产品产地使用的农业投入品不符合无公害农产品相关标准要求的
D.擅自扩大无公害农产品产地范围的
正确答案：AB
第9题：
简述有机食品、绿色食品、无公害食品的定义以及之间的关系。
正确答案: 三者定义分别如下：
1）有机食品：是根据有机农业和有机食品生产、加工标准或生产加工技术规范而生产加工出来的经有机食品认证组织的无污染、纯天然、高品质的健康食品。
2）绿色食品：是指遵循可持续发展原则，产品出自良好的生态环境，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
3）无公害食品：是指源于良好的生态环境，按照无公害食品生产技术标准生产、加工，其有毒有害物质含量控制在安全允许的范围内，并经有关无公害食品认证机构检验认证的食品。
三者之间的关系如下：
三者从食品基地到生产，从加工到上市都有着严格的标准要求，都依法实行标志管理。但它们又有一定的区别。其中最重要的一个区别就标准的要求，有机食品标准具有国际性，要求最高最严格，生产难度最大；无公害食品标准要求最低，更适合我国当前的农业生产发展水平，对于多数生产者来说，比较容易达到。有机食品更注重生产过程，在其生产和加工中绝对禁止使用农药化肥技术转基因等人工合成物质；无公害食品允许有限制地使用农药化肥等人工合成的物质和转基因产品。绿色食品对每一个产品瑶瑶进行认证，有机食品只要农场或生产基地通过有机认证，该地块生产出来的所有产品都可以作为有机产品。绿色食品还特别强调产品的优质和营养的问题，有机食品和无公害食品未涉及这些。
第10题：
生姜不属于根菜类蔬菜。
正确答案:正确