常熟市安管人员继续教育
根据《食品安全法》的规定，要建立健全管理制度，严禁（）与食物同库存放。A、建筑机械B、建筑垃圾C、有毒物D、建筑材料
题目
根据《食品安全法》的规定，要建立健全管理制度，严禁（）与食物同库存放。
- A、建筑机械
- B、建筑垃圾
- C、有毒物
- D、建筑材料
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第1题：
参与制定建筑机械管理制度体现的机械员工作职责是（ ）。
A.机械管理计划
B.建筑机械前期准备
C.建筑机械安全使用
D.建筑机械成本核算
B.建筑机械前期准备
C.建筑机械安全使用
D.建筑机械成本核算
答案：A
解析：
机械管理计划：参与制定建筑机械使用计划，负责制定维护保养计划；参与制定建筑机械管理制度。
第2题：
根据《食品安全法》规定，食品安全事故指（ ）的事故。
A.食源性疾病
B.食品污染等源于食品
C.对人体健康有危害或者可能有危害
D.使用过期食品
E.垃圾食品
B.食品污染等源于食品
C.对人体健康有危害或者可能有危害
D.使用过期食品
E.垃圾食品
答案：A,B,C
解析：
第3题：
食品企业厂区内应保持清洁卫生、垃圾、污物应()
A、掩埋存放
B、定点存放
C、密闭存放
D、要日产日清
参考答案：BCD
第4题：
根据“物资入库、储存、发放管理规定”仓库内要门窗清洁、地面干净，仓库内（）。
- A、可存放与本库无关的物品
- B、不可存放与本库无关的物品
正确答案:B
第5题：
托幼机构食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及（）、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求，取得（），建立健全各项食品安全管理制度。
正确答案:餐饮服务许可管理办法；餐饮服务许可证
第6题：
变电站设备区、生活区严禁存放及（ ）。
易燃易爆$;$有毒物品$;$食品$;$工器具
答案：A,B
解析：
第7题：
工业与建筑垃圾必须与生活垃圾分类存放、分别收集。（）
- A、无机垃圾
- B、特殊垃圾
- C、有机垃圾
- D、厨房垃圾
正确答案:B
第8题：
《铁路客车停留存放消防安全管理规定》规定,及时清除停留存放客车周围的杂草、垃圾,严禁在客车周围焚烧杂草、垃圾。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第9题：
冷库、保鲜厍食物存放按规定实行生熟隔离，成品与半成品隔离，（）隔离，蔬菜与肉类食物隔离。
- A、食品与饮料
- B、蔬菜与水果
- C、食品、药品与杂物
- D、主食与蔬菜
正确答案:C
第10题：
食品安全法对食品生产经营人员健康管理制度是如何规定的？
正确答案: 1、食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作；
2、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。