工学

单选题下列维生素中哪个是最不稳定的一种？（）A 维生素B1B 维生素B2C 维生素B6D 维生素B12

题目
单选题
下列维生素中哪个是最不稳定的一种？（）
A

维生素B1

B

维生素B2

C

维生素B6

D

维生素B12

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第1题：

在所有维生素中性质最不稳定的是()，因此对含有此类维生素的原料要采用适当的加工烹调方法。

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D


正确答案：C


第2题：

最不稳定的维生素是

A.维生素C

B.维生素A

C.维生素D

D.维生素K

E.维生素E


正确答案：A

第3题：

在下列脂环烃中,最不稳定的是()

A、环戊烷

B、环丁烷

C、环己烷

D、环丙烷


参考答案：D

第4题：

下列哪个是维生素K的特征

A.对光较稳定
B.可治疗恶心和妊娠呕吐
C.水溶性维生素
D.分子中有多个手性碳
E.与氧作用分解，甲萘醌从溶液中析出

答案：E
解析：

第5题：

维生素E在下列哪一种环境中较稳定()

A.酸性

B.碱性

C.中性

D.不能确定


本题答案：B

第6题：

下列维生素中哪个药物是一种盐

A。维生素A

B、维生素C

C、维生素E

D、维生素B1

E、维生素D3


答案：D

第7题：

下列对维生素B理化性质的叙述，正确的是

A、所有维生素中最不稳定者之一

B、溶于水和甘油

C、在碱性条件下不稳定

D、氧化剂或还原剂都可以使其失去活性

E、亚硫酸盐不易引起维生素B的破坏


参考答案：ABCD

第8题：

下列对维生素B1理化性质的叙述，错误的是( )。

A、所有维生素中最不稳定者之一

B、溶于水和甘油

C、在碱性条件下不稳定

D、氧化剂或还原剂都可以使其失去活性

E、亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏


参考答案：E

第9题：

下列凝血因子中，最不稳定的是

A.因子V
B.因子Ⅶ
C.因子Ⅹ
D.因子Ⅻ

答案：A
解析：

第10题：

关节脱位中哪个部位的关节最不稳定（）

  • A、下颌关节
  • B、肩关节
  • C、肘关节
  • D、髋关节

正确答案:B

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