工学
问答题简述沸腾干燥的原理，特点。
题目
问答题
简述沸腾干燥的原理，特点。
参考答案和解析
正确答案：
原理：干燥介质使固体颗粒在沸腾状态下进行干燥的过程。
特点：
1.物料与干燥介质接触面积大，搅拌激烈，表面更新机会多，热容量大，传热效果好，设备能力高，可实现小设备大生产。
2.干燥速度大，停留时间短，最适宜某些热敏性物料干燥。
3.床内纵向返混激烈，温度分布均匀，对物料表面水分可使用比较高的热风温度。
4.同一设备，既可用于间歇又能连续生产。
5.干燥停留时间，可以按需要进行调整，对产品含水量有变化或原料有波动的情况更适宜。
6.设备简单，投资费用低廉，操作维修简单。
特点：
1.物料与干燥介质接触面积大，搅拌激烈，表面更新机会多，热容量大，传热效果好，设备能力高，可实现小设备大生产。
2.干燥速度大，停留时间短，最适宜某些热敏性物料干燥。
3.床内纵向返混激烈，温度分布均匀，对物料表面水分可使用比较高的热风温度。
4.同一设备，既可用于间歇又能连续生产。
5.干燥停留时间，可以按需要进行调整，对产品含水量有变化或原料有波动的情况更适宜。
6.设备简单，投资费用低廉，操作维修简单。
解析：
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相似问题和答案
第1题：
下列属于升华原理的干燥是
A、真空干燥
B、喷雾干燥
C、沸腾干燥
D、真空干燥
E、冷冻干燥
参考答案：E
第2题：
采用升华原理干燥的方法是
A.冷冻干燥
B.减压干燥
C.常压干燥
D.沸腾干燥
E.微波干燥
正确答案：A
冷冻干燥又称升华干燥。将含水物料冷冻到冰点以下，使水转变为冰，然后在较高真空下将转变为蒸气而除去的干燥方法。减压干燥是在密闭容器中抽真空后进行干燥的方法，此法优点是温度冰较低，产品质松易粉碎。常压干燥即在一个大气压条件下的干燥称常压干燥，本法设备简单，常用箱式干燥器(烘箱或烘房)，缺点是干燥时间长，可能因过热而使不耐热成分破坏，而且易结块。沸腾干燥又名流化干燥，是流化技术在药物干燥中的新发展。微波干燥不同于传统干燥方式，其热传导方向与水分扩散方向相同，与传统干燥方式相比，具有干燥速率大、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点，因而在干燥的各个领域越来越受到重视。
冷冻干燥又称升华干燥。将含水物料冷冻到冰点以下，使水转变为冰，然后在较高真空下将转变为蒸气而除去的干燥方法。减压干燥是在密闭容器中抽真空后进行干燥的方法，此法优点是温度冰较低，产品质松易粉碎。常压干燥即在一个大气压条件下的干燥称常压干燥，本法设备简单，常用箱式干燥器(烘箱或烘房)，缺点是干燥时间长，可能因过热而使不耐热成分破坏，而且易结块。沸腾干燥又名流化干燥，是流化技术在药物干燥中的新发展。微波干燥不同于传统干燥方式，其热传导方向与水分扩散方向相同，与传统干燥方式相比，具有干燥速率大、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点，因而在干燥的各个领域越来越受到重视。
第3题：
下列属于升华原理的干燥法是
A、真空干燥
B、喷雾干燥
C、沸腾干燥
D、红外线干燥
E、冷冻干燥
参考答案：E
第4题：
简述气流干燥原理及其特点。
正确答案: 原理：气流干燥是利用热空气流将物料在流态下进行干燥的过程。
优点：
1、干燥强度大
2、干燥时间短
3、适应性广
4、设备结构简单，占地面积小，生产能力大，能连续操作，可自动控制。
缺点：对物料有一定磨损，不适用于晶体的干燥，热能利用率低，只有30%。
第5题：
沸腾干燥的干燥原理是什么？
正确答案: 干燥过程是在沸腾床内进行的，热空气通过花板，均匀地进入床内，经过分散的湿物料加入床内后，在热气流作用下，呈流化态，湿物料不断吸收热量，表面水份气化，内部水份不断扩散到表面，物料在混合疏散的激烈运动过程不断被干燥，并在料位差中从堰板处连续出料。
第6题：
下列采用升华原理的干燥方法是
A．喷雾干燥
B．冷冻干燥
C．沸腾干燥
D．真空干燥
E．滚筒式干燥
正确答案：B
第7题：
沸腾干燥有何特点？
正确答案: ①适于湿粒性物料，如片剂、颗粒剂制备过程中湿粒的干燥和水丸的干燥。
②沸腾床干燥的气流阻力较小，物料磨损较轻，热利用率较高。
③干燥速度快，产品质量好，一般湿颗粒流化干燥时间为20分钟左右，制品干湿度均匀，没有杂质带入。
④干燥时不需翻料，且能自动出料，节省劳动力。
⑤适于大规模生产和片剂生产的流水线作业。
⑥但能量消耗大，清扫设备麻烦，尤其是有色颗粒干燥是给清洁工作带来困难。
第8题：
简述注射用冷冻干燥产品的制备原理及特点。
正确答案：注射用冷冻干燥产品具有以下优点：①可避免药品因灭菌高热而分解变质；②所得产品质地疏松加水后迅速溶解恢复药液原有的特性；③含水量低一般在1％一3％范围内同时干燥在真空中进行故不易氧化有利于产品长期贮存；④产品中的微粒物质比直接分装生产者少；⑤产品剂量准确外观优良。冷冻干燥产品不足之处在于溶剂不能随意选择；有时某些产品重新溶解时出现浑浊；此外本法需特殊设备成本较高。根据平衡曲线当压力低于610．38 Pa时对于冰升高温度或降低压力都可打破气固平衡使整个系统朝着冰转变为气的方向进行这样就可以除去通过冷冻将溶液转变为固体后中的水分子从而得到固体产品。冷冻干燥就是根据这个原理进行的。
注射用冷冻干燥产品具有以下优点：①可避免药品因灭菌高热而分解变质；②所得产品质地疏松,加水后迅速溶解恢复药液原有的特性；③含水量低,一般在1％一3％范围内,同时干燥在真空中进行,故不易氧化,有利于产品长期贮存；④产品中的微粒物质比直接分装生产者少；⑤产品剂量准确,外观优良。冷冻干燥产品不足之处在于溶剂不能随意选择；有时某些产品重新溶解时出现浑浊；此外,本法需特殊设备,成本较高。根据平衡曲线,当压力低于610．38Pa时,对于冰,升高温度或降低压力都可打破气固平衡,使整个系统朝着冰转变为气的方向进行,这样就可以除去通过冷冻将溶液转变为固体后中的水分子,从而得到固体产品。冷冻干燥就是根据这个原理进行的。
注射用冷冻干燥产品具有以下优点：①可避免药品因灭菌高热而分解变质；②所得产品质地疏松,加水后迅速溶解恢复药液原有的特性；③含水量低,一般在1％一3％范围内,同时干燥在真空中进行,故不易氧化,有利于产品长期贮存；④产品中的微粒物质比直接分装生产者少；⑤产品剂量准确,外观优良。冷冻干燥产品不足之处在于溶剂不能随意选择；有时某些产品重新溶解时出现浑浊；此外,本法需特殊设备,成本较高。根据平衡曲线,当压力低于610．38Pa时,对于冰,升高温度或降低压力都可打破气固平衡,使整个系统朝着冰转变为气的方向进行,这样就可以除去通过冷冻将溶液转变为固体后中的水分子,从而得到固体产品。冷冻干燥就是根据这个原理进行的。
第9题：
简述红外干燥及微波干燥的原理与特点。
正确答案:红外线干燥原理与特点：
原理：红外线电磁波，传播到被干燥物料，当红外线的发射频率和被干燥物料中分子运动的固有频率相匹时，引起物料中分子强烈振动，在物料内部发生激烈摩擦产生热而达到干燥目的。
特点：
A.干燥速度快；
B.设备外型尺寸小；
C.相对微波，无漏波危险；
D.因频率高，透入深度小，适用于大面积、薄层物料。
微波干燥原理与特点：
原理：是利用微波在快速变化的高频电磁场中与物质的分子偶极子相互作用，摩擦而产生热效应，把微波能直接转换为介质热能，从而达到干燥目的。
特点：
A.干燥速度快；
B.干燥均匀；
C.选择性加热干燥；
D.热效率高；
E.反应灵敏。
第10题：
简述沸腾脱气法的原理。
正确答案:沸腾脱气法是利用金属本身在熔炼过程中产生的蒸气气泡内外气体分压差来脱气的。这种方法仅适合于高锌黄铜的脱气。当整个熔池温度升高到接近或超过沸点时，大量蒸气从熔池中喷出，形成“喷火”现象。喷火程度强烈，喷火次数多，脱气效果就好。此法缺点是金属挥发损失大，配料时应予以考虑。高锌黄铜喷火3次，即可达到脱气要求。