工学
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相似问题和答案
第1题：
植物脱毒的主要方法有哪些？其主要原理是什么？
正确答案: （1）茎尖培养脱毒：病毒在植物体内的分布并不均匀，越靠近茎端的病毒的感染深度越低，生长点则几乎不含或含病毒很少。
（2）愈伤组织培养脱毒法：通过植物的器官和组织的培养，脱分化诱导产生愈伤组织，然后从愈伤组织再分化产生芽，长成小植株，可以得到无病毒苗。
（3）珠心胚培养脱毒：病毒一般不通过种子传播，由珠心细胞发育成的胚再生的植株是无毒的，并具有与母本相同的遗传特性。
（4）茎尖微体嫁接：将实生苗砧木在人工培养基上种植培育，再从成年无病树枝上切取0.4—1.0mm茎尖，在砧木上进行试管微体嫁接，以获得无病毒幼苗。
（5）热处理脱毒：一些病毒对热不稳定，在高于常温的温度下（35-40℃），即钝化失活
（6）化学处理脱毒：抑制或杀死病毒
第2题：
循环气中的惰性气体有哪些成分？对合成甲醇有哪些影响？
正确答案: 惰性气体有：CH4、N2、Ar。
惰性气体组分在合成反应中不参与反应，但影响着反应速率。惰性气体含量太高，降低反应速率，生产单位产量的动力消耗增加；维持低惰性气体含量，则放空量增大，有效气体损失多。
一般来说，适宜的惰性气含量，要根据具体情况而定，而且也是调节工况的手段之一，触媒使用初期，活性高则可允许较高的惰性气含量；触媒使用后期，一般维持在较低的惰性气含量。目标若是高产则惰性气含量可较低，目标若是低耗，则可维持较高的惰性气含量。
第3题：
向力有哪些平衡方法?其原理是什么?
参考答案：轴向力的平衡一般采用以下两种方法：
1)叶轮对置排列单级叶轮产生的轴向力，其方向指叶轮入口，即由高压侧指向低压侧。如果多级叶轮按顺排方式排列，则转子总的轴向力为各级叶轮轴向力之和，显然，这种排列方式转子的轴向力很大。如果多级叶轮采用对置排列，则入口相反的轴向力，可相互得到平衡。
2)设置平衡盘平衡盘一般多装于高压侧，外缘与气缸间设有迷宫密封，从而使高压侧与压缩机入口联接的低压则保持一定的压差，该压差产生的轴向力，其方向与叶轮产生的轴向力相反，从而达到平衡轴向力的目的。
1)叶轮对置排列单级叶轮产生的轴向力，其方向指叶轮入口，即由高压侧指向低压侧。如果多级叶轮按顺排方式排列，则转子总的轴向力为各级叶轮轴向力之和，显然，这种排列方式转子的轴向力很大。如果多级叶轮采用对置排列，则入口相反的轴向力，可相互得到平衡。
2)设置平衡盘平衡盘一般多装于高压侧，外缘与气缸间设有迷宫密封，从而使高压侧与压缩机入口联接的低压则保持一定的压差，该压差产生的轴向力，其方向与叶轮产生的轴向力相反，从而达到平衡轴向力的目的。
第4题：
气调冷藏、冷藏保存方法，共同点是什么？
正确答案: （1）低温
（2）抑制微生物的生理过程
（3）抑制酶促褐变、非酶褐变过程
第5题：
气调贮藏中气体成分的调节方法有哪些？
正确答案: 1.自然降氧法
2.机械降氧法
3.气体半透膜法
4.抽真空法气体半透膜法
第6题：
实施商品养护过程中，常用的养护方法有（）
- A、制冷、熏蒸、烘烤、通风、日照
- B、气调、气体净化、熏蒸、日照、密封
- C、通风、密封、熏蒸、制冷、气调
- D、密封、气调、振动、气体净化、烘烤
正确答案:C
第7题：
气调冷藏中，气体成分的调节方法主要有自然降氧法、（）、半自然降氧法和减压法。
正确答案:快速降氧法
第8题：
导火索的主要成分及用途有哪些？其作用原理是什么？
正确答案:导火索芯药为黑火药，其成分为硝酸钾、硫磺和木炭（或石炭）。
导火索主要为与工业火雷管配套用于工程爆破；此外在礼花弹或电雷管中用作延期元件起延时作用。
导火索的作用原理：当导火索端面的黑火药芯受到一定强度的火焰冲能刺激时，即被点燃，燃烧以一定的速度沿着药芯传播，当到达末端时，燃烧完毕，喷出一定长度的火焰，用以点燃火雷管或其它药剂，完成输出功能。
第9题：
气调贮藏的气体调节方式中，快速降氧的方法有（）。
正确答案:气流法、充氮法
第10题：
何谓盐析？其原理是什么？常用的盐析方法有哪些？影响盐析的主要因素有哪些？盐析操作时常用的盐是什么？
正确答案:（1）盐析法是利用各种生物分子在浓盐溶液中溶解度的差异，通过向溶液中引入一定数量的中性盐，使目的物或杂蛋白以沉淀析出，达到纯化目的的方法。
（2）原理：盐溶现象和盐析作用 盐析作用的原理是：
破坏双电层：在高盐溶液中，带大量电荷的盐离子能中和蛋白质表面的电荷，使蛋白质分子之间电排斥作用相互减弱而能相互聚集起来。
破坏水化层：中性盐的亲水性比蛋白质大，盐离子在水中发生水化而使蛋白质脱去了水化膜，暴露出疏水区域，由于疏水区域的相互作用，使其沉淀。
（3）影响盐析的因素
①无机盐的种类
盐析用盐的选择：盐析作用要强
盐析用盐需有较大的溶解度 盐析用盐必须是惰性的 来源丰富、经济
②溶质（蛋白质等）种类：Ks、β
③溶质（蛋白质等）浓度：2~3%
④温度
⑤pH
（4）盐析中常用的盐：硫酸铵、硫酸钠、磷酸钾、磷酸钠。
硫酸铵是最常用的蛋白质盐析沉淀剂