血红蛋白
酶蛋白
卵清蛋白
骨胶原蛋白
抗体蛋白
第1题:
血脑屏障有选择通透性,下列哪种物质不易通过血脑屏障 ( )
A、蛋白质
B、高脂溶性物质
C、低脂溶性分子
D、金属离子
E、水和气体
第2题:
与蛋白质作用后形成水不溶性沉淀的是()。
A、木脂素
B、香豆素
C、黄酮
D、皂苷
E、鞣质
第3题:
食品中的灰分可分为()、水不溶性灰分和酸不溶性灰分。
第4题:
第5题:
下列缓(控)释制剂中,控释效果最好的是
A.水不溶性骨架片
B.亲水凝胶骨架片
C.水不溶性薄膜包衣片
D.渗透泵片
E.生物粘附片
第6题:
下列膜剂成膜材料中水不溶性的是( )
A.HPMC
B.HPC
C.EC
D.PVA
E.PVP
第7题:
水不溶性包衣材料是( )。
第8题:
将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化,测得的灰分为
A、水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分
B、水不溶性灰分和酸不溶性灰分
C、酸不溶性灰分
D、水不溶性灰分
E、水溶性灰分和酸溶性灰分
第9题:
第10题: