工学
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相似问题和答案
第1题：
下列哪些设备不属于通风发酵罐（）。
- A、酒精发酵罐
- B、气升环流式发酵罐
- C、自吸式发酵罐
- D、啤酒发酵罐
正确答案:A,D
第2题：
下列通风发酵罐中占主导地位的是（）。
- A、机械搅拌通风发酵罐
- B、气升环流通风发酵罐
- C、鼓泡通风发酵罐
- D、自吸通风发酵罐
正确答案:A
第3题：
气升式发酵罐是用空气分布器将空气引入发酵罐。
正确答案:错误
第4题：
下列哪些设备属于通风发酵罐（）。
- A、酒精发酵罐
- B、气升环流式发酵罐
- C、自吸式发酵罐
- D、啤酒发酵罐
正确答案:B,C
第5题：
通风发酵罐的类型有机械搅拌发酵罐、（）、自吸式发酵罐、（）。
正确答案:气升式发酵罐；伍式发酵罐等
第6题：
发酵罐设计时，首先需要确定的尺寸是（）。
- A、发酵罐筒体高度
- B、发酵罐直径
- C、发酵罐封头高度
- D、搅拌器尺寸
正确答案:B
第7题：
下列发酵设备中，装料系数最低的是（）。
- A、酒精发酵罐
- B、气升环流式发酵罐
- C、自吸式发酵罐
- D、通风搅拌发酵罐
正确答案:C
第8题：
以下属于需氧型发酵罐的有（）.
- A、酒精发酵罐
- B、气升式发酵罐
- C、机械搅拌发酵罐
- D、自吸式发酵罐
正确答案:B,C,D
第9题：
锥形啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外，蛇管内用（）与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。
- A、 蒸气
- B、 酒精
- C、 冷凝水
- D、 热水
正确答案:B
第10题：
下列属于嫌气发酵罐的是（）.
- A、啤酒发酵罐
- B、酒精发酵罐
- C、气升式发酵罐
- D、机械搅拌发酵罐
正确答案:A,B