工学
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
食品安全法对食品安全标准的性质是如何定界的？
正确答案:食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。
第2题：
食品安全法对食品安全标准的宗旨和原则是如何规定的？
正确答案:制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。
第3题：
食品安全法对食品安全标准制定、审查是如何规定的？
正确答案: 1、食品安全国家标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成；
2、制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见。
第4题：
境外发生食品安全事件可能影响我国，应如何应对？
正确答案:境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品中发现严重食品安全问题的，国家出人境检验检疫部门应当及时采取风险预警或者控制措施，并向国务院卫生行政、农业行政、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门通报。接到通报的部门应当及时采取相应措施。
一般地，接到通报的部门应当及时采取以下措施，包括立即组织对相关食品进行安全性评估，发现有问题的，一方面立即责令停止生产经营该种食品，并向社会公告，让消费者停止食用该种食品；另一方面应当对相关食品安全标准进行及时修订，确保食品安全。
第5题：
如何进行环境污染健康影响评价？
正确答案: 环境污染健康影响评价方法包括健康危害评价方法和健康危险度评价方法二种评价方法。健康危害评价方法包括以下几个方面：
（1）现场初步调查，初步确定主要污染源和污染物。
（2）健康效应评价包括健康危害确认，做好人群调查提出可疑环境因素，选择好对照人群和生物标志物。
（3）暴露评价，描述和分析主要污染源、污染物、暴露水平、时间、途径与严重程度等，做好综合暴露的评定。
（4）病因推断及因果关系判断。根据以下7项标准对病因作出综合评价。
①关联的时间顺序。
②关联的强度。
③关联的剂量－反应关系。
④暴露与疾病分布的一致性。
⑤关联可重复性。
⑥生物学合理性。
⑦终止效应等。
病因判定要求研究结果在满足前四条中的任何三条及后三条中的任何一条时，可判定因果关系。因果取证对可疑污染物环境污染健康影响定性评价，环境污染健康影响定量评价。
第6题：
食品安全法对铁路运营中食品安全与军队专用食品和自供食品安全管理是如何规定的？
正确答案: 1、铁路运营中食品安全的管理办法由国务院卫生行政部门会同国务院有关部门依照本法制定；
2、军队专用食品和自供食品的食品安全管理办法由中央军事委员会依照本法制定。
第7题：
如何评价食品安全？食品安全评价原则或通行做法有哪些？
正确答案: 风险性分析是世界各国进行食品安全评价的基本原则，是国际食品法典委员会（CAC）在1997年提出的用于评价食品、饮料、饲料中的添加剂、污染物、毒素和致病菌对人体或动物潜在副作用的科学程序，现已成为国际上开展食品风险性评价、制定风险性评价标准和管理办法以及进行风险性信息交流的基础和通用方法。
风险性分析包括风险评估、风险交流和风险管理。风险评估是风险性分析核心环节，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估和危险性特征描述。危害识别是对被评价对象中可能存在的危害因素进行识别和分析，根据流行病学调查、动物实验、体外实验等研究结果，确定人体在暴露于某种危害后是否会对健康发生不良影响；危害特征描述是对食品中对健康产生不良作用的因素的定性和定量评价。对化学性因素应进行剂量-反应评估。如果能够取得数据，对生物性和物理性因素也应采用剂量-反应评估；暴露评估是对从食物或其他相关来源可能摄入的危害因素进行定性和定量评估。一般情况下，摄入量的评估有三种形式，即膳食研究，个别食品的选择性研究和双份饭研究。近年来，主要是通过特定的数学模型对暴露的途径、数量、变异性和不确定性等进行概率测算；危险性特征描述是根据危害特征描述和暴露量评估所得到的数据，对发生危害事件的概率及严重性进行评估。可按高、中、低和忽略不计四种危害水平进行危险性特征描述。对于有阈值的化学物，可用人群的摄入量与该化学物的每人每天允许摄入量比较，或用人群的暴露量与该化学物的每人每周耐受量比较。对于没有阈值的化学物，则需计算人群的危险度。
第8题：
食品安全法对在境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品中发现严重食品安全问题的情况下，所采取的管理措施是如何规定的？
正确答案:境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品中发现严重食品安全问题的，国家出入境检验检疫部门应当及时采取风险预警或者控制措施，并向国务院卫生行政、农业行政、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门通报。接到通报的部门应当及时采取相应措施。
第9题：
目前中国70%-80%的癌症患者的病因与（）有关
- A、心理健康
- B、食品安全
- C、压力过大
- D、环境污染
正确答案:D
第10题：
食品安全法对食品安全标准查阅方式是如何规定的？
正确答案:食品安全标准应当供公众免费查阅。