工学

填空题在甜炼乳中，乳糖结晶大小在（）μm以下者舌感细腻； 超过（）μm者呈显著的砂状，感觉粗糙。

题目
填空题
在甜炼乳中，乳糖结晶大小在（）μm以下者舌感细腻； 超过（）μm者呈显著的砂状，感觉粗糙。
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第1题：

点M沿平面曲线运动，在某瞬时，速度大小v=6m/s，加速度大小a=8m/s2，两者之间的夹角为30°，如图所示。则此点M所在之处的轨迹曲率半径ρ为：



答案：D
解析：

第2题：

若试坑上不放基板进行灌砂，计算填满试坑所需砂的质mb=m1-m4-m2，已知m4为灌砂后灌砂筒内剩余砂的质量，则m1是灌砂前灌砂筒内砂的质量，m2是（ ）。

A.灌砂前灌砂筒内砂的质量
B.灌砂筒下部圆锥体内砂的质量
C.灌砂筒下部圆锥体内及基板和粗糙表面间砂的合计质量
D.量砂的单位质量

答案：B
解析：
计算填满试坑所需砂的质量mb=m1-m2-m4，其中，m1是灌砂前灌砂筒内砂的质量，m4为灌砂后灌砂筒内剩余砂的质量，m2是灌砂筒下部圆锥体内砂的质量。

第3题：

甜炼乳冷却结晶过程于强制结晶的最适温度时投入乳糖晶种,晶种为(),其颗粒小于()μm,才能达到乳糖晶体多而细的目的。


参考答案：(α-含水乳糖)(5μm)

第4题：

单层建筑物内设有局部楼层者，局部楼层层高在多少米时，其建筑面积应计算全面积？( )

A.层高在2.00m及以上者
B.层高在2.10m及以上者
C.层高在2.20m及以上者
D.层高在2.40m及以上者

答案：C
解析：

第5题：

半地下室的建筑面积计算正确的是（ ）。

A：结构层高在2.20m及以上者计算全面积
B：结构层高2.10m及以上者计算全面积
C：结构层高不足2.20m者不计算面积
D：结构层高在1.90m以下者不计算面积

答案：A
解析：
2019版教材P353
（5）地下室、半地下室应按其结构外围水平面积计算。结构层高在2.20m及以上的，应计算全面积；结构层高在2.20m以下的，应计算1/2面积。

第6题：

《中国药典》2015版制剂通则中规定：三相气雾剂的药物粒度大小应控制在

A.50μm以下，其中大多数在30μm左右
B.30μm以下，其中大多数在20μm左右
C.20μm以下，其中大多数在10μm左右
D.5μm以下，其中大多数在3μm左右
E.10μm以下，其中大多数在5μm左右

答案：E
解析：

第7题：

半地下室的建筑面积计算正确的是（ ）。

A.结构层高在2．20m及以上者计算全面积
B.结构层高2．10m及以上者计算全面积
C.结构层高不足2．20m者不计算面积
D.结构层高在1．90m以下者不计算面积

答案：A
解析：
本题考查的是建筑面积计算规则与方法。地下室、半地下室应按其结构外围水平面积计算。结构层高在2．20m及以上的，应计算全面积；结构层高在2．20m以下的，应计算1／2面积。
教材页码：P349-372

第8题：

在无症状者粪便中见到的滋养体,体积较小,为(),一般在13μm以下。

A、10～20μm

B、20～30μm

C、20～40μm

D、30～60μm


答案：A

第9题：

在带电设备附近使用喷灯时，火焰与带电部分的距离应满足（）。

电压在10kV及以下者，不得小于2.0m;电压在10kV及以下者，不得小于1.5m;电压在10kV以上者，不得小于2m;电压在10kV以上者，不得小于3m

答案：B,D
解析：

第10题：

在负偏态分布中，算术平均数(M)、中数(Md)和众数(Mo)三者数值的大小关系为（）


A.M>Md>Mo
B.Md>M>Mo
C.Mo>M>MD.D.Mo>Md>M

答案：D
解析：

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