工学

单选题乙酸酐-乙酸钠乙酰化法测醇羟基，加入乙酸钠的目的是（）。A 作催化剂B 作溶剂C 与酸反应D 促使乙酸酐的分解

题目
单选题
乙酸酐-乙酸钠乙酰化法测醇羟基，加入乙酸钠的目的是（）。
A

作催化剂

B

作溶剂

C

与酸反应

D

促使乙酸酐的分解

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第1题：

乙酸酐－乙酸钠法测羟基物时,用NaOH中和乙酸时不慎过量,造成结果偏大。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第2题：

乙酸酐—吡啶—高氯酸乙酰化法测羟基含量时,吡啶的作用是()。

A.防止乙酸挥发

B.中和生成的乙酸

C.破坏化学平衡

D.作干燥剂


参考答案：ABC

第3题：

  几种表面活性剂促吸收的顺序是

A.十二烷基硫酸钠(0.5%)>聚山梨醇酯80>司盘80>烟酸乙酯

B.聚山梨醇酯80>十二烷基硫酸钠(0.5%)>司盘80>烟酸乙酯

C.十二烷基硫酸钠(0.1%)>聚山梨醇酯80>司盘80>烟酸乙酯

D.烟酸乙酯>十二烷基硫酸钠(0.1%)>聚山梨醇酯80>司盘80

E.十二烷基硫酸钠(0.5%)>司盘80>聚山梨醇酯80>烟酸乙酯


A

【解析】几种表面活性剂促吸收的顺序是十二烷基硫酸钠（0.5％）>聚山梨醇酯80>司盘80>烟酸乙酯

第4题：

二乙硫代氨甲酸钠法测铜时，选用的掩蔽剂是（）

A.氰化钾

B.盐酸羟胺

C.EDTA和柠檬酸铵

D.硫代硫酸钠


正确答案：C

第5题：

水溶性基质

A.聚乙二醇

B.甘油

C.凡士林

D.十二烷基硫酸钠

E.对羟基苯甲酸乙酯 上述辅料在软膏中的作用


正确答案：A
O／W型基质外相含有大量水，水分易蒸发失散而使软膏变硬，故常加入甘油、丙二醇、山梨醇等作保湿剂。软膏剂油性基质包括凡士林、石蜡、液体石蜡、羊毛脂、蜂蜡、鲸蜡和二甲硅油。O／W型基质的乳化剂常用的有一价皂如三乙醇胺、十二烷基硫酸钠、聚山梨酯类、平平加O、乳化剂OP等。水溶性基质包括甘油明胶、纤维素衍生物、聚乙二醇类等。

第6题：

乙酰化法测定脂肪族醇的羟值时,消除酚和醛干扰的方法是( )。

A.邻苯二甲酸酐酰化法

B.苯二甲酸酐酰化法

C. 乙酸酐-乙酸钠酰化法

D.高锰酸钾氧化法


参考答案：B

第7题：

油性基质

A.聚乙二醇

B.甘油

C.凡士林

D.十二烷基硫酸钠

E.对羟基苯甲酸乙酯 上述辅料在软膏中的作用


正确答案：C

第8题：

糖原染色(PAS)中使乙二醇基氧化成双醛基的是 ( )

A、过碘酸

B、乙二酸

C、乙二醛

D、偏重亚硫酸钠

E、盐酸偏重亚硫酸钠


参考答案：A

第9题：

下列是常用的防腐剂

A．醋酸氯乙定

B．亚硫酸钠

C．对羟基苯甲酸酯类

D．苯甲酸

E．丙二醇


正确答案：ACD

第10题：

为防止食品腐败变质，不宜加入(　　)。

A.丙酸钙
B.对羟基苯甲酸乙酯
C.山梨酸钾
D.苯甲酸钠
E.二丁基羟基甲苯

答案：E
解析：

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