工学
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相似问题和答案
第1题：
偏三甲苯、均三甲苯都属于（）。
- A、单环芳烃
- B、多环芳烃
- C、稠环芳烃
正确答案:A
第2题：
采用高效液相色谱法测定气相和颗粒物中的多环芳烃时，采样效率指采样器捕集并保留多环芳烃的能力。将一定量多环芳烃加到采样吸附柱表面，按与样品相同的操作条件抽空气，测定采样介质保留多环芳烃的能力。
正确答案:错误
第3题：
简述食品中多环芳烃的来源。
正确答案：
第4题：
（）氧化后会容易产生沉淀，同时使油的颜色变浑。
- A、单环芳烃
- B、双环芳烃
- C、多环芳烃
- D、以上三类都会
正确答案:C
第5题：
简要说明食品中多环芳烃的来源及其预防措施。
正确答案: 食品中多环芳烃的主要来源有：
（1）食品在用煤、炭和植物燃料烘烤或熏制时直接受到污染；（2）食品成分在高温烹调加工时发生热解或热聚反应所形成；（3）环境污染：植物性食品可吸收土壤、水和大气中污染的多环芳烃，污染的水可使水产品受到污染；
（4）沥青、油墨、石蜡油污染：食品加工中受机油和食品包装材料等的污染，在柏油路上晒粮食使粮食受到污染；（5）植物和微生物可合成微量多环芳烃预防措施：（1）防止污染、改进食品加工烹调方法；
（2）去毒，用吸附法可去除食品中的一部分，用日光或紫外线照射食品也能降低其含量。
（3）制定食品中允许含量标准。卫生标准规定，烧烤或熏制
第6题：
关于石油馏分中芳烃分布正确的是（）
- A、多环芳烃主要存在于高沸点馏分中，单环至三环芳烃主要存在于中间馏分。
- B、多环芳烃主要存在于中间馏分中，单环至三环芳烃主要存在于高沸点馏分。
- C、直馏瓦斯油含芳烃较高，催化轻循环油含芳烃较低。
- D、以上表述均不正确。
正确答案:A
第7题：
下列烃类裂解时，乙烯收率由高到低的次序是（）。
- A、烷烃＞单环芳烃＞环烷烃＞多环芳烃
- B、烷烃＞环烷烃＞单环芳烃＞多环芳烃
- C、环烷烃＞烷烃＞单环芳烃＞多环芳烃
- D、环烷烃＞单环芳烃＞烷烃＞多环芳烃
正确答案:B
第8题：
为什么多环芳烃在空气中是以蒸气与颗粒物共存
A.多环芳烃沸点很高,在空气中易凝结成颗粒物
B.常温下颗粒物表面饱和蒸气压相对高些
C.多环芳烃易挥发
D.多环芳烃易分解成小分子蒸气
E.多环芳烃蒸气扩散慢
正确答案：AB
第9题：
为什么多环芳烃在空气中是以蒸气与颗粒物共存（）。
- A、多环芳烃沸点很高，在空气中易凝结成颗粒物
- B、常温下颗粒物表面饱和蒸气压相对高些
- C、多环芳烃易挥发
- D、多环芳烃易分解成小分子蒸气
- E、多环芳烃蒸气扩散慢
正确答案:A,B
第10题：
对于各类型的芳烃在石油馏中的分布，下列说法不对的是：（）
- A、多环芳烃主要存在于高沸点馏分（>350℃）中。
- B、中间馏分中主要含单环、双环及三环芳烃。
- C、直馏瓦斯油（LGO）中的芳烃含量低于FCC轻循环油（LCO）中的芳烃。
- D、单环、双环、三环及多环芳烃均存在于各轻、重馏分中。
正确答案:D