工学
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相似问题和答案
第1题：
什么是蛋白质的二级结构，他主要有哪几种？
正确答案: 蛋白质的二级结构是指多肽链主链原子的局部空间排布，不包括侧链的构象。它主要有α-螺旋，β-折叠，β-转角和无规则卷曲四种。
第2题：
小说的结构类型主要有哪几种？其各自有什么特点？
正确答案: 小说结构的主要类型有以下几种：
1、情节结构，这种结构主要表现在故事体小说中，其特点是以故事情节的发展为结构线索，遵循自然时空顺序，按照情节的开端、发展、高潮、结局来安排结构，虽然其中也有插叙、倒叙，但插叙和倒叙都不影响情节的线性进展，所以作品呈现出一种线式结构形式。在这种结构形式中，时间总是朝着一个方向，空间总有其连续性，作家依循着时间的一维性和空间的连续性来结构小说。比如蒲松龄的《促织》从宣德年间宫中斗蟋蟀之风盛行、因此征蟋蟀开端，继而描写成名一家的遭遇，一步步地将得促织、死促织、再得促织、斗促织、贡促织等事件的发展过程展现出来，将主人公的悲惨命运层次分明地显示出来。情节结构有单线式结构形式、复线式结构形式、变形式结构形式等多种。
2、性格结构，这咱结构主要表现在性格体小说中，其特点是以人物性格的成长发展为结构线索，人物性格及性格的鲜明突出占据结构的中心地位，情节和环境一方面退居次要的地位，一方面情节成为人物性格形成发展的历史，环境则是表现和烘托人物性格的舞台。性格结构在结构上少有故事体小说那种情节线索，特别注意横断面的写法，即采用纵剖面的写法，也注意向横断面扩展，不仅写人物做什么，而且更加重视用充裕的笔墨写人物怎么做，从而使得人物、情节、环境的描写显得具体生动、细致入微，人物的内心世界、情感心理显得更加荡人心灵、摄人魂魄。性格结构有“戏剧式”和“非戏剧式”或“反戏剧式”两种。
3、心理结构，这种结构主要表现在意识流小说中，其特点在于以人物的心理活动、意识流程、情感轨迹作为结构的线索，以人物的内心作为结构的透视点，对于自然的时空观念有着大胆的突破，主观随意性较强，回忆、联想、梦境、幻觉、闪念、欲望以及潜意识是其主要内容，时空交错、内心独白、自由联想、心理分析是其主要表现手法。如王蒙的《春之声》写工程物理学家岳之峰春节前回家探亲，坐在条件恶劣的闷罐子车里，心情不快，但没想到闷罐子车里居然还有人放录音机，学德语，感到生活的每一个角落都充满着转机，这使他快活起来。作者在结构这篇小说的时候采取“满天开花的写法”，以人物的所思所想所听所感结构作品，人物的内心是一个点，主人公的心理意识成为结构线索。心理结构可以分为三种，一是以人物意识的外在流动来结构小说，二是以特定环境中的人物心理意识来结构小说，三是以人物内心省察的意识活动为轨迹来结构小说。
4、交叉结构，这种结构形式是指小说在布局结构时一方面依循自然时空顺序，另一方面又突破自然时空顺序，让两者交互错综，穿插往返，采取跌宕、逆入等艺术手法，使现实与历史、动作与回忆在作品中交织出现，使情节结构与心理结构有机融合。
5、小说中还有散文式结构形式。
第3题：
所谓蛋白质的初级结构是指蛋白质的
A、一级结构
B、二级结构
C、三级结构
D、四级结构
E、一、二级结构
参考答案：A
第4题：
设计的蛋白质二级结构如果是连续α螺旋时，要注意什么？
正确答案:设计α螺旋时，应选择象Leu、Glu等易于形成α螺旋的残基。
第5题：
根据凝胶条件分，蛋白质凝胶主要有哪几种主要类型？主要胶凝条件与机理是什么？胶凝与蛋白质变性有何关系？
正确答案: 根据凝胶条件分，蛋白质凝胶主要有4种主要类型
①热可逆凝胶：加热后冷却产生的凝胶，如：明胶加热后冷却形成的凝胶，由于氢键保持稳定，具有热可逆性，在加热（约30℃）时熔融。
②不可逆凝胶：加热产生凝胶，非可逆，如蛋清蛋白在煮蛋中形成凝胶，疏水作用及二硫键的形成保持稳定，疏水相互作用是随温度升高而增加。
③由钙盐等二价金属盐形成的凝胶，如大豆蛋白做豆腐，豆腐制作中加凝固剂如石膏（CaSO4）或卤水MgCL2等。
④不加热而经部分水解或调整PH到PI时产生凝胶，如皮蛋的制作，加碱水解部分蛋清蛋白、酸奶的制作用乳酸发酵。
主要胶凝条件与机理是：蛋白质分子间形成氢键、离子键、疏水键、二硫键、Ca2+桥交联、及多重次级键的复合作用。凝胶中的水分包含网格中的毛细管水和氢键水。
胶凝与蛋白质变性的关系：凝胶形成区别于凝结、聚合等一些使蛋白质分散性下降的现象。只有当蛋白质分子间相互作用达到一定“度”—既排斥又吸引，二者达到平衡时才形成凝胶。过渡结合，则凝结沉淀，不均匀的随机聚集出现絮凝。
第6题：
蛋白质的二级结构是指本省盘曲或折叠形成的局部空间构象，主要有（）是结构。
正确答案:α螺旋和β片层
第7题：
常用的高层钢结构的结构体系主要有哪几种？适用范围是什么？
正确答案: （1）框架结构体系：纯框架结构体系一般适用于层数30的高层钢结构
（2）框架—剪力墙结构体系：40~60层的高层钢结构
（3）框架—支撑结构体系：高层钢结构中应用最多的，40~60层
（4）框架—核心筒体系：不宜用于强震地区
（5）筒体结构体系：90层左右
第8题：
气动执行机构主要有哪几种结构形式？各有什么特点？
正确答案: （1）薄膜式：最为常用，用作一般控制阀的推动装置，组成气动薄膜式执行器，它的结构简单、价格便宜、维修方便，应用广泛。
（2）活塞式：推力较大，主要适用于大口径、高压降控制阀或蝶阀的推动装置。
（3）长行程执行机构：它的行程长、转矩大，适于输出转角（0-90）和力矩。
第9题：
维持蛋白质一级结构的主要作用力为（），维持蛋白质二级的主要作用力为（），三级结构的主要作用力主要有（）、（）等。
正确答案:肽键；氢键；疏水键；盐键或氢键
第10题：
维持蛋白质二级结构的主要作用力是什么？
正确答案:二级结构：氢键（主链上—C=O—和N—H之间形成）