工学
填空题速冻米面食品关键控制环节：（）、（）、（）。
题目
填空题
速冻米面食品关键控制环节：（）、（）、（）。
参考答案和解析
正确答案：
原料处理,速冻,包装贮存
解析：
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相似问题和答案
第1题：
填空题
空间两直线的相对位置有（）；（）；（）三种。
正确答案：
平行、相交、交叉
解析：
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第2题：
判断题
样品的采集一般分为随机抽样和代表性取样两类.所谓随机抽样，即随意而为，没有固定的套路可循。
A
对
B
错
正确答案：
对
解析：
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第3题：
单选题
点位控制是指点到点的控制，只要求控制准确的（）位置。
A
机床工作台
B
加工工件
C
加工尺寸
D
加工坐标点
正确答案：
D
解析：
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第4题：
判断题
把握好剪接点是剪辑工作的基础。
A
对
B
错
正确答案：
错
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第5题：
多选题
氨基甲酸酯类农药的特点是（）
A
药效快
B
选择性较高
C
毒性较低
D
容易在生物体内蓄积
E
容易土壤微生物分解
正确答案：
E,D
解析：
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第6题：
单选题
格式工具栏中的字符边框和字符底纹以（）为单位进行格式设置。
A
行
B
段落
C
整个页面
D
行或段落
正确答案：
C
解析：
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第7题：
问答题
在烟气侧调节再热汽温的方法有哪些？各自的原理及特点？
正确答案：
一.烟气旁路法
烟气挡板调节再热汽温的主要特性有：
1.用挡板调节再热汽温有一定的迟延。
2.调节特性的好坏是指调节的开度范围是否在挡板最佳转角范围内，烟气流量与挡板开度的关系是否呈线性关系。
3.双烟道同步调节。在锅炉启动时，两烟道挡板角度均为45°。利用旁路烟道法调节再热汽温的调节方法有多种，基本思路都是以挡板调节为主并以喷水减温为辅助手段
二.摆动燃烧器倾角法
燃烧器摆动角度对炉膛出口汽温的影响
摆动燃烧器倾角的再热汽温调节系统。
三.烟气再循环法
四.汽—汽热交换器法
烟气挡板调节再热汽温的主要特性有：
1.用挡板调节再热汽温有一定的迟延。
2.调节特性的好坏是指调节的开度范围是否在挡板最佳转角范围内，烟气流量与挡板开度的关系是否呈线性关系。
3.双烟道同步调节。在锅炉启动时，两烟道挡板角度均为45°。利用旁路烟道法调节再热汽温的调节方法有多种，基本思路都是以挡板调节为主并以喷水减温为辅助手段
二.摆动燃烧器倾角法
燃烧器摆动角度对炉膛出口汽温的影响
摆动燃烧器倾角的再热汽温调节系统。
三.烟气再循环法
四.汽—汽热交换器法
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第8题：
问答题
水利工程供水价格制定的原则是什么？水价由哪几个部分构成？
正确答案：
1、利于水资源优化配置，
2、有利于水资源的节约，
3、有利于水资源的保护，
4、有利于产品结构更新换代，
5、有利于水利基础产业的可持续发展，
6、有利于维护广大消费者的权益。
水价是由：基本水价和计量水价构成。
2、有利于水资源的节约，
3、有利于水资源的保护，
4、有利于产品结构更新换代，
5、有利于水利基础产业的可持续发展，
6、有利于维护广大消费者的权益。
水价是由：基本水价和计量水价构成。
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第9题：
单选题
在Word窗口中，Delete键可以（）
A
删除插入点光标前的字符
B
删除插入点光标后的字符
C
向前移动光标
D
向后移动光标
正确答案：
D
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第10题：
问答题
乳糖冷却结晶的目的是什么？
正确答案：
在冷却过程中，随着温度降低，多余的乳糖就会结晶析出。若结晶晶粒微细，则可悬浮于炼乳中，从而使炼乳组织柔润细腻。若结晶晶粒较大，则组织状态不良，甚至形成乳糖沉淀。冷却结晶就是要创造适当的条件，促使乳糖形成多而细的晶体。
解析：
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